Hãy đổi món kho gà với trứng chim cút rất là miệng và đậm đà thơm ngon cho cả gia đình.
Nguyên liệu:
Bạn đang đọc: Cách kho gà trứng chim cút lạ miệng ngon cơm
– 400g thịt gà (nên chọn phần gà đùi)
– 20 quả trứng cút
– 2 thìa nước màu
– 1 củ hành khô, 1/4 củ gừng
– Gia vị: Xì dầu, nước mắm, đường, hạt tiêu nguyên hạt
– Phần nguyên liệu này đủ cho khoảng 3 người ăn.
Tìm hiểu thêm: Cách làm cơm chiên, hướng dẫn các bạn một mẹo nhỏ, cơm rang không bị dính chảo mà rất thơm ngon, mềm và dai!
>>>>>Xem thêm: Tuyệt chiêu rán thịt lợn vỏ vàng ươm, giòn rụm không thể cưỡng nổi
Món gà kho trứng chim cút thơm ngon
Chế biến:
– Trước tiên, luộc chín trứng cút
– Trong lúc chờ đợi, rửa sạch gà rồi chặt thành từng miếng vừa ăn!
– Thái hành khô và gừng thành từng lát mỏng.
– Khi trứng chín, vớt ra, ngâm trong nước lạnh khoảng 5′ rồi bóc sạch vỏ.
– Có thể bỏ trứng vào chiên. Làm như vậy, khi kho, phần vỏ trứng sẽ ngấm và thơm hơn!
– Cho thịt gà, trứng, gừng, hành khô, nước màu cùng các gia vị vào nồi.
– Đổ thêm khoảng 1/2 bát nước con vào và đặt lên bếp kho. Ban đầu, để lửa to nhưng khi mọi thứ đã sôi rồi thì hạ lửa xuống mức bé nhất!
– Kho thịt trong khoảng 30′, đến khi thấy phần nước thịt hơi keo lại là có thể tắt bếp!
