Nếu bạn đang băn khoăn về việc đổi bữa cho cả nhà thì món cơm rang dưa bò chắc chắn là một lựa chọn hấp dẫn. Hãy cùng học tuyệt chiêu làm món cơm rang dưa bò dưới đây.
Nguyên liệu món cơm rang dưa bò:
Bạn đang đọc: Cơm rang dưa bò – món ngon đổi bữa cho cả nhà
– Cơm nguội
– 100 g thịt bò
– 200 g dưa cải chua
– Hành khô, tỏi
– 2 quả trứng gà
– Dầu ăn, nước mắm, đường, hạt nêm, hạt tiêu
Cách làm cơm rang dưa bò:
Bước 1: Khi cơm chín, bạn để nguội rồi dùng tay bóp nhẹ cho hạt cơm tơi ra.
Cách làm món cơm rang dưa bò
Bước 2: Thịt bò thái mỏng rồi cho tỏi, nước mắm, hạt tiêu, đường, một ít dầu ăn, ướp trong khoảng 15 phút.
Bước 3: Dưa cải chua rửa sạch qua nước rồi cắt nhỏ. Hành khô băm nhỏ.
Bước 4: Cho dầu ăn vào chảo phi thơm hành, tỏi, đổ thịt bò vào đảo trên lửa to rồi cho dưa cải chua vào xào cùng. Sau đó, bạn múc dưa cải và thịt bò ra đĩa.
Tìm hiểu thêm: Những quán ăn đắt khách không cần bảng hiệu của Sài Gòn
Bước 5: Trứng gà bạn đập ra bát, đánh tan. Phi hành thơm rồi cho cơm vào rang cho hạt săn lại khoảng 5 phút sau đổ trứng vào đảo cùng.
Bước 6: Cuối cùng cho bát thịt bò và dưa cải vào chảo cơm, dùng muôi trộn nhẹ, nêm nếm lại gia vị tùy theo sở thích của bạn. Nếu bạn thích ăn riêng dưa bò thì không cho vào cơm đảo lẫn. Sau đó múc ra đĩa, trình bày đẹp mắt và thưởng thức món cơm rang dưa bò lạ miệng này.
>>>>>Xem thêm: Công thức gà chiên tỏi xì dầu – món ngon, ăn mãi không ngán
Cơm rang dưa bò là gợi ý giúp bạn đổi bữa cho cả nhà
