Dưới đây là hướng dẫn cách chế biến món gà xào chua ngọt đậm đà ngon cơm. Với món ăn lạ miệng không ngấy này, chắc chắn cả gia đình bạn sẽ đều tấm tắc khen.
Nguyên liệu làm món gà xào chua ngọt:
Bạn đang đọc: Hướng dẫn làm món gà xào chua ngọt đậm đà đưa cơm
500g thịt gà
2 củ hành trắng
Rau củ: ¼ quả thơm (dứa); vài quả cà chua, ớt chuông xanh, đỏ tùy khẩu vị
Gia vị: Tiêu, ½ muỗng cà phê muối,1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 4 muỗng canh xốt cà chua (ketchup), dầu ăn.
Cách làm Gà xào chua ngọt ngon
Bước 1: Thịt gà rửa sạch để ráo và thái miếng vừa ăn. Ướp với chút muối (bột canh) cho thấm khoảng 20 phút.
Bước 2: Củ hành, dứa, cà chua, ớt chuông xanh, đỏ cắt miếng vuông cờ.
Bước 3: Tiếp đến cho gà vào chảo dầu chiên, rán sơ vừa chín tới vớt ra để đó.
Bước 4: Cho nước mắm, đường, tiêu, cà chua và chút nước vào chảo quấy cho tan đều.
Bước 5: Cho dầu ăn vào một chảo khác đun cho nóng rồi cho rau củ vào xào chín. Tiếp đó, cho nước xốt ở bên trên vào đảo cùng.
Tìm hiểu thêm: Hướng dẫn làm món cá nhỏ chiên giòn vừa ngon vừa rồi rào canxi
Bước 6: Cuối cùng cho gà vào xào đều cho chín và thấm. Nêm gia vị cho vừa ăn rồi thêm tiêu, hành ngò nhé.
>>>>>Xem thêm: Khi rán đậu phụ, chỉ rán thôi chưa đủ, nhớ 2 bước để đậu phụ không bị nát hay dính chảo
Vậy là với các bước đơn giản, bạn đã biết cách làm món gà xào chua ngọt thơm ngon hấp dẫn đãi cả gia đình.
