Ức gà là phần thịt thăn của gà, chứa rất ít chất béo, phù hợp với những người cần giảm cân.
Với ức gà, bạn có thể giảm cân hiệu quả bằng cách hạn chế dùng những thức ăn bằng tinh bột, dầu ăn và mỡ động vật. Nghe có vẻ vô lý vì ai cũng cho rằng ức gà cũng là thức ăn nhiều mỡ động vật. Tuy nhiên, nhiều nghiên cứu đã chứng minh rằng việc dùng thường xuyên ức gà trong bữa ăn sẽ làm bạn đẩy nhanh quá trình chuyển hóa các loại mỡ cô đặc không tốt cho cơ thể, đốt cháy lượng mỡ thừa trong cơ thể giúp bạn giảm cân nhanh và có hiệu quả hơn. Dưới đây là những món ăn rất hấp dẫn được chế biến từ ức gà khiến ai cũng thèm.
Bạn đang đọc: Công thức chế biến ức gà giúp giảm cân cực ngon và hiệu quả
Ức gà nướng
Ức gà là phần thịt thăn của gà, chứa rất ít chất béo, phù hợp
với những người cần giảm cân.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
– Ức gà
– Lòng trắng trứng
– Rượu gạo, muối, hạt tiêu…
Gà được rửa sạch, dùng tay bóp với tiêu và muối để thịt gà ngấm gia vị khoảng 5 phút
Sau đó, cho thêm một chút rượu gạo và lòng trắng trứng lên bề mặt của gà để tạo vị thơm
Bọc kín màng bọc nilon để tiếp 30 phút nữa cho ngấm đều gia vị
Cho gà vào giấy bạc và nướng ở nhiệt độ 230°C khoảng 15 phút
Lấy ra khỏi lò nướng và thái thành từng miếng vừa ăn, có thể kết hợp với một số loại
rau sống để đỡ ngán
Ức gà xào rau củ
Nguyên liệu cần chuẩn bị
– Ức gà
– Ớt chuông
– Xì dầu, hạt tiêu, ớt khô, sốt cà chua
Tìm hiểu thêm: Xôi hạt dẻ hương nho hấp dẫn thơm ngon
Các nguyên liệu được sơ chế, rửa sạch và thái nhỏ thành từng miếng vừa ăn. Chuẩn bị một
chiếc chảo với một chút dầu nóng cho gà vào đảo trước, cho thêm nước sốt cà chua vào
đảo đều đến khi gà chuyển màu.
Sau đó, cho thêm muối, hạt tiêu, ớt khô, ớt chuông vào đảo trên lửa to đến khi chín
và cho ra đĩa thưởng thức
Món này kết hợp với một chút cơm gạo lứt thì thật tuyệt vời vừa thơm ngon
lại đảm bảo sức khỏe.
Ức gà xào nấm
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
– Ức gà
– Nấm sò
– Rượu gạo, xì dầu, hành lá
Nấm sò được rửa sạch và thái thành từng lát mỏng
Ức gà thái nhỏ và được ướp với một chút rượu, muối và xì dầu trong khoảng 15 phút
>>>>>Xem thêm: Cách làm bánh rán căng tròn, giòn rụm
Cho gà lên chảo đảo đều đến khi chuyển màu thì cho nấm, hành lá vào đảo trên lửa to
đến khi nấm chín thì cho ra đĩa và thưởng thức.
