Món ăn thuần chay này khi chế biến xong nhìn rất hấp dẫn và dễ đưa cơm. Hãy dành ra 10 phút để làm món đậu sốt súp lơ, cà rốt kiểu mới này nhé.
Thành phần:
Bạn đang đọc: Đậu phụ sốt súp lơ, cà rốt: Món ngon không ngấy cho bữa cơm chiều
– Đậu phụ
– Súp lơ
– Cà rốt
– Bột ngô chiên
– Hành, tỏi, xì dầu, đường, muối, giấm.
Các bước làm món đậu phụ sốt súp lơ, cà rốt:
1. Cắt đậu phụ thành miếng.
2. Đặt nồi nước đun sôi và thêm nửa thìa muối. Khi nước đã sôi cho đậu vào luộc.
3. Đậu sau khi luộc xong vớt ra để ráo nước. Tiếp tục dùng nồi nước đậu đó cho rau súp lơ và cà rốt đã cắt vào để trần qua. Sau khoảng 1 phút vớt ra ngâm luôn vào bát nước lạnh.
4. Đặt từng miếng đậu vào bát bột chiên ngô tẩm đều các mặt.
5. Đun nóng già chảo dầu và thả đậu vào chiên cho đến khi vàng mặt.
Tìm hiểu thêm: Gợi ý hơn 20 mâm cơm đầu tháng, món nào cũng ngon và dễ nấu
6. Đậu chiên vàng vớt ra đĩa.
7. Làm nước sốt bằng cách: Dùng nước tương xì dầu, giấm, đường và muối để pha. Tiếp đó, đun nóng nước sốt lên.
8. Cho hành, tỏi, đậu phụ, rau súp lơ, cà rốt vào đảo. Tiếp tục đổ nước sốt vào đảo đều ở tình trạng nhỏ lửa rồi tắt bếp.
>>>>>Xem thêm: Những loại rau củ nên ăn vào mùa hè, hàm lượng canxi và sắt cao hơn thịt gà, hầm với sườn thì thơm lừng
Vậy là chỉ vài bước đơn giản chúng ta đã có ngay món đậu phụ sốt súp lơ, cà rốt hấp dẫn rồi!
