Bữa sáng với món bánh cuốn áp chảo thơm ngon, dễ làm chắc chắn sẽ hấp dẫn các thành viên trong gia đình.
Nguyên liệu:
Bạn đang đọc: Bữa sáng ngon miệng với bánh cuốn áp chảo
Vỏ bánh:
– Bột năng: 1 chén
– Bột gạo: 2 chén
– Nước: 2 chén
– Muối: 1 muỗng cà phê, dầu ăn: 1 muỗng cà phê
Nhân bánh:
– Thịt băm: 150g
– Nấm mèo: 2 tai, củ sắn: 200g
– Hành tây: 100g, hành lá: 50g
Các bước thực hiện:
– Pha bột năng, bột gạo với nước, muối và dầu ăn. Để bột “nghỉ” 15 – 20 phút, dùng rây nhuyễn lược lại.
– Xào thịt với nấm mèo, hành tây, củ sắn cắt hạt lựu làm nhân.
– Dùng chảo không dính bắc lên bếp canh vừa nóng, múc bột tráng đều lên chảo, canh chừng bột trong là đã chín, trút bánh ra mâm.
– Cho nhân vào bánh cuốn lại. Bánh cuốn ăn với nước mắm pha chua ngọt, rau thơm, giá trụng và chả.
Tìm hiểu thêm: Thịt heo nhồi lòng đỏ trứng muối ninh trực tiếp không thêm một giọt nước, tươi đến chảy nước miếng, trẻ nhỏ rất thích
>>>>>Xem thêm: Đừng chỉ mãi kho và luộc thịt chân giò heo! Dùng dây cuộn lại và thêm một bước nữa, bạn sẽ có món ngon mằn mặn và không nhiều dầu mỡ
Chúc bạn thực hiện thành công món bánh cuốn áp chảo này nhé!
