Cùng nấu phở bò cho bữa sáng nào. Rất nhanh và ngon nhé!
Nguyên liệu:
Bạn đang đọc: Bữa sáng nhanh ngon với phở bò tái nạm
– 2 tô nước dùng bò
– Thịt bắp bò , bò viên
– Thịt bò dùng tái
– 1 viên nấu soup vị bò
– Muối
– Phở
– Gia vị nấu phở : 1 củ hành hương nhỏ, 1 nhánh gừng khoảng 2 lóng tay nướng cháy bên ngoài.
– 2 hoa hồi, 1 nhánh quế nhỏ, ngoài ra còn có : tiểu hồi, hạt ngò rí rang thơm. Hành, giá, rau quế, rau ngò gai, chanh ớt ăn kèm.
Các bước thực hiện:
– Nước dùng cho vào nồi thêm gia vị nấu phở vào đun lửa nhỏ cho sôi và thơm. Lượt qua rây cho nước được trong.
– Cho viên gia vị bò vào, nêm thêm chút muối, bắp bò, bò viên vào đun sôi. Nêm nếm vừa ăn.
– Bò cắt lát mỏng trụng với nước sôi.
– Phở khô ngâm nước cho mềm trụng qua nước sôi cho vào tô, thêm thịt, bò viên, hành lá cắt nhỏ.
– Chan nước dùng vào. Ăn kèm giá, rau, chanh ớt, tương ăn phở và tương ớt.
Tìm hiểu thêm: Bí quyết luộc thịt trắng, ngon, ngọt mà không hề bị thâm
>>>>>Xem thêm: Cách nấu cháo hải sản ngon rất đơn giản, có thể đun trong vòng 9 phút, cháo đặc sệt, rất ngon
Mách nhỏ: Nước dùng bò , thịt bắp mình nấu sẵn lượt sạch, chờ nguội và cất vào tủ đá theo từng túi riêng. Khi cần mang ra nấu hoặc rã đông trong tủ mát trước 1 đêm.
