Thời tiết mát mẻ, bạn hãy trổ tài làm món gà Parmigiana lạ miệng, thơm ngon cho cả nhà thưởng thức nhé!
Nguyên liệu:
Bạn đang đọc: Làm gà Parmigiana nhâm nhi ngày mát trời
– Ức gà: 300g
– Bột chiên giòn: 100g
– Buffaki mozzaella cheese: 5 miếng
– Parmesan cheese: 3 miếng
Xốt cà chua:
– Cà chua: 5 trái
– Hành tây: 1 củ
– Đường: 1 ít
– Bột chiên giòn: 100g
– 50g thịt nguội, bánh mì, sữa, salad, muối, tiêu.
Thực hiện:
Thịt gà rửa sạch, cắt ức gà làm 2 miếng vừa ăn.
Ướp với muối tiêu và sữa tươi khoảng 15 phút cho thấm gia vị.
Sau đó tẩm miếng gà vừa ướp qua bột chiên giòn.
Làm nóng chảo dầu, cho gà vào chiên vàng đều 2 mặt, vớt ra để riêng.
Tìm hiểu thêm: Món ăn rất giàu axit folic tốt cho thai nhi và phụ nữ mang thai, giá rẻ bèo, không ăn thì tiếc lắm
Cà chua và hành tây rửa sạch, thái hạt lựu. Rồi cho vào máy xay xay nhuyễn.
Làm nóng chảo dầu, cho cà chua và hành tây vào nấu đặc lại, nêm vừa ăn.
Đặt bánh mì vào khay, sắp salad và thịt nguội lên, rồi phết xốt cà chua lên trên.
Tiếp tục phét buffalo mozzarella cheese lên, rồi parmesan cheese lên trên cùng.
Đem đút lò khoảng 8 phút ở 180 độ C. Dọn gà Parmigiana ra đĩa, thưởng thức.
Mách nhỏ: Nếu không thích hành tây thì bạn có thể tự pha hỗn hợp nước xốt cà chua bằng tương cà và tương ớt đóng hộp theo tỉ lệ: 2 thìa súp tương cà, 1 thìa súp tương ớt và 1 thìa cà phê dầu hào.
>>>>>Xem thêm: Tôi đã ăn trứng sốt cà chua suốt 40 năm mà không chán, chỉ vì khi chế biến, thêm một thứ vào, trứng rất mịn và mềm
Chúc các bạn thực hiện thành công món gà parmigiana này nhé!
