Gà kho gừng, món ăn đơn giản, quen thuộc mà ngon đậm đà!
Nguyên liệu:
Bạn đang đọc: Gà kho gừng thơm lừng ngon cơm
– 1/2 con gà mái tơ
– 1 tsp tương ớt
– 5 lát gừng ( thái chỉ )
– 1 tsp đầy xả bầm
– 2 tép tỏi bầm nhuyễn
Gia vị để kho
– 1 phần đường
– 1 phần nước mắm
– 1/4 muối
– 1 phần nước pha nhiều để xài dần
– 1/2 tsp dầu hạt điều
Các bước thực hiện:
Tìm hiểu thêm: Nếu sườn hấp luôn không mềm? Hướng dẫn bạn cách làm đúng, thịt sườn mềm và mùi thơm lừng
>>>>>Xem thêm: Miến xào bắp cải nhớ đừng xào trực tiếp nhé, người có tay nghề mách cách để sợi miến dai, không bị vón và dính chảo
Món gà kho gừng
Bước 1: Gà làm sạch chặt miếng vừa ăn (hoặc rút xương thái miếng).
Bước 2: Dầu ăn đun thật nóng cho hạt điều vào chảo dâu chiên thật nhanh, rồi vớt hạt điều ra bỏ, ta sẽ có dầu hạt điều.
Bước 3: Cho 1 dầu hạt điều vào nồi phi hành, tỏi , rồi cho thịt gà vào ào sơ, cho ớt, xả chế gia vị vừa ngập thịt gà, nấu lửa nhỏ, khoảng 15-20 phút thì ăn được.
