Gà kho gừng, món ăn đơn giản, quen thuộc mà ngon đậm đà!
Nguyên liệu:
Bạn đang đọc: Gà kho gừng thơm lừng ngon cơm
– 1/2 con gà mái tơ
– 1 tsp tương ớt
– 5 lát gừng ( thái chỉ )
– 1 tsp đầy xả bầm
– 2 tép tỏi bầm nhuyễn
Gia vị để kho
– 1 phần đường
– 1 phần nước mắm
– 1/4 muối
– 1 phần nước pha nhiều để xài dần
– 1/2 tsp dầu hạt điều
Các bước thực hiện:
Tìm hiểu thêm: Xào bắp cải cứ bị nhừ và ra nhiều nước, đầu bếp mách chiêu này, không cần chần qua nước mà rau vẫn ngon ngọt không mềm nhũn
>>>>>Xem thêm: Bốn khúc biến tấu mới với ghẹ
Món gà kho gừng
Bước 1: Gà làm sạch chặt miếng vừa ăn (hoặc rút xương thái miếng).
Bước 2: Dầu ăn đun thật nóng cho hạt điều vào chảo dâu chiên thật nhanh, rồi vớt hạt điều ra bỏ, ta sẽ có dầu hạt điều.
Bước 3: Cho 1 dầu hạt điều vào nồi phi hành, tỏi , rồi cho thịt gà vào ào sơ, cho ớt, xả chế gia vị vừa ngập thịt gà, nấu lửa nhỏ, khoảng 15-20 phút thì ăn được.
