Mì thịt rán nóng hổi siêu hấp dẫn

Món mì thịt này cực kì hợp cho những ngày mưa đấy!

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

Bạn đang đọc: Mì thịt rán nóng hổi siêu hấp dẫn

– 250g thịt heo (phần thịt thăn hoặc nạc vai)

– 1 quả trứng

– 50g bột mì

– 6 nắm mì trứng (hoặc loại mì mà bạn thích)

– 1 mớ rau cải

– 2 cây hành lá

– 10 cây nấm hương

Phần nguyên liệu này đủ cho khoảng 3 người ăn

Bắt tay vào hành động nào:

	Bước 1: – Thái thịt thành từng miếng dày khoảng 8mm rồi dùng búa đập cho mềm.
	Bước 2: – Ướp thịt với muối và hạt tiêu trong khoảng 10′.
	Bước 3: – Nhúng thịt vào đánh đã đánh tan, sau đó, lăn thịt qua bột mì.
	Bước 4: – Để chảo dầu nóng, cho thịt vào rán vàng ở lửa vừa rồi để ráo dầu.
*Tìm hiểu thêm: Cách xào rau muống để không bị thâm đen? Nhớ đừng xào sau khi rửa sạch, làm thêm một bước nữa sẽ không bị ra nước, rau xanh*	Bước 5: – Cho 2 thìa đường và 2 thìa nước vào chảo. Đun cho tới khi đường tan và chuyển thành màu vàng nâu thì thêm vào một ít dầu ăn và dầu mè.

	Bước 6: – Tiếp tục cho hành lá thái nhỏ vào xào. Khi hành đã thơm rồi thì các bạn cho thêm nửa bát nước con và 6 thìa xì dầu.
	Bước 7: – Đun cho hỗn hợp sôi khoảng 2′ thì cho thịt vào vặn lửa to và đun thêm khoảng 2′ nữa thì lấy thịt ra. – Bạn ngâm mềm nấm hương rồi cho vào đun với nước để làm nước chan mì nhé!