Cá nục kho thịt ba chỉ với màu đẹp, đậm đà hương vị sẽ cực đưa cơm.
Nguyên liệu:
Bạn đang đọc: Công thức cá nục kho thịt ba chỉ ngon ‘nuốt lưỡi’
Cá nục
Thịt ba chỉ
Tỏi, sả, hành
Nước mắm, bột ngọt, tiêu, hạt nêm, mật mía
Cá nục kho ba chỉ vừa mềm vừa đậm đà hương vị.
Cách làm:
– Cá nục tươi sơ chế sạch sẽ, xát muối để khử mùi tanh. Sau đó, đem chiên sơ cho cá săn lại.
– Thịt ba chỉ thái lát dài, lót ở dưới đáy nồi, chiên cá xong bỏ cá vào xong sắp xếp cá cho ngăn nắp.
– Cho nguyên liệu gồm hành. tỏi. sả phi thơm lên, nước mắm, bột ngọt, tiêu, hạt nêm và mật mía nếu không có mật mía có thể kho bằng nước màu đường.
Tìm hiểu thêm: Chế biến tiết heo cứ làm theo các bước này từ đầu bếp, tiết vừa mềm, mịn như thạch lại thơm ngon
– Kho cá tầm 4 tiếng. Kho đến khi cá mềm rục xương là được.
>>>>>Xem thêm: Bí quyết làm móng giò ngâm chua ngọt nhậu Tết, vừa thơm giòn vừa để được lâu, không bị hôi
Theo facebook: Thái Khánh Linh
