Cách làm bánh mì này vừa đơn giản lại thơm ngon, có thể làm tại nhà cho cả gia đình.
Chuẩn bị nguyên liệu: Bột mì, nước, đường, bột men nở, dầu ăn
Bạn đang đọc: Bạn nào thích ăn bánh mì thì sưu tập, học cách làm này, không lò nướng, không bơ, ăn ngon hơn bánh mua ngoài hàng
Cách làm:
1. Cho lượng nước vừa đủ vào tô, thêm 3 thìa đường, 4g bột men nở, 400g bột mì, vừa đổ vừa khuấy đều, nhào thành khối, sau đó thêm 10g dầu ăn, nhào thành khối bột. Đặt lên thớt, nhào mạnh khoảng 5 phút, nhào cho đến khi mịn và đàn hồi, lại cho vào bát, đậy kín bằng màng bọc thực phẩm rồi ủ trong nửa giờ.
2. Sau khi hết thời gian, lấy bột ra nhào bột lại trong 5 phút, nhào đi nhào lại nhiều lần. Nhào xong, dùng dao chia bột thành 8 phần bằng nhau.
3. Đổ một ít dầu lên thớt, lấy một phần ra, dùng ngón tay nhào nặn, ấn dẹt, dùng cây lăn bột cuộn lại.
Tìm hiểu thêm: Điểm tên các món ăn ‘đắt giật mình’ ở Việt Nam
4. Cuộn xong thì bánh trông như hình ảnh.
5. Phết một lớp dầu vào nồi cơm điện, cho từng viên bột mì vào nồi, đậy nắp ủ lần 2 đến khi bột nở gấp đôi, mất khoảng 20 phút. Sau đó tiếp tục phết dầu mỏng lên bánh, đập lại rồi bấm nút hấp hấp bánh trong 40 phút.
6. Hết thời gian, có thể lấy ra thưởng thức. Bánh rất dễ ăn, có thể làm món ăn sáng hoặc ăn vặt.
>>>>>Xem thêm: Giò kho trứng cho bữa tối ngon cơm
