Category Archives: Ẩm thực

Mâm cơm cầu kỳ, đẹp mắt, đồ ăn đa dạng nhưng phần đa các bà nội trợ khác cho rằng phải gia đình có điều kiện mới học theo được. Một trong những bí kíp “giữ lửa” hôn nhân và duy trì hạnh phúc gia đình là qua những mâm cơm nhà. Bởi vậy, không […]

Vào 30 Tết, hầu hết gia đình nào cũng làm mâm cỗ cúng Tất niên để tiễn năm cũ chào đón năm mới. Đối với người Việt, bữa cơm tất niên chiều 30 Tết là khoảnh khắc thiêng liêng của mọi gia đình. Đây là mâm cỗ để cùng ông bà tổ tiên cũng là […]

Thưởng thức món nui xào vừa ngon lại lạ miệng đảm bảo cả nhà sẽ thích. Nui là một từ bắt nguồn từ chữ “nouille” trong tiếng Pháp để chỉ các loại mì nói chung. Nui có thể được làm từ nhiều nguyên liệu và cũng có nhiều hình dạng khác nhau, từ dạng ống […]

Thưởng thức những miếng bánh nậm thơm ngon, nóng hổi “mới ra lò” này thật chẳng ai có thể quên được. Bên cạnh bánh bèo và bánh bột lọc, bánh nậm là món ẩm thực truyền thống đặc trưng của xứ Huế. Trước đây, bánh vốn được các bà nội trợ ở những gia đình […]

Món sườn nướng thơm lừng, mềm ngọt, đậm đà chắc chắn sẽ làm cho bữa ăn của bạn trở nên hấp dẫn và thú vị.

Để món canh cá trở nên thơm ngon, hấp dẫn thì không nên cho hai loại gia vị dưới đây. Cá là loại thực phẩm giàu đạm, ít béo nên có thể ăn thường xuyên mà không ảnh hưởng sức khỏe. Cùng với đó, hương vị của cá cũng rất ngon, là loại thực phẩm […]

Chỉ với 15 phút, chúng ta đã có ngay 2 món giải trí thơm ngon cho cuối tuần thú vị. Nguyên liệu: (lượng nguyên liệu cho 2 khẩu phần) – 4 quả chanh dây – 10g lá trà (chè) khô – 20g hạt bắp khô – 200ml sữa tươi không đường – 40g bơ Margarine […]

Cơm gà là món ăn quen thuộc với bất cứ du khách nào đã từng đến Hội An. Hương vị tinh tế mà độc đáo của cơm gà Hội An khiến bất cứ ai cũng cảm thấy lưu luyến. Cùng với một số món ăn như cao lầu, bánh vạc …, cơm gà Hội An […]

Bò sốt vang dễ ăn, cách chế biến đơn giản và là món ăn lý tưởng trong thời tiết lạnh. Nguyên liệu: – 500gr thịt bò, chọn loại có gân sẽ ngon hơn – 1 củ gừng – 1 củ cà rốt – 2 củ khoai tây – 1 củ tỏi – 1 quả cà […]

Với 1 cây thăn bò hảo hạng (tenderloin), chị em sẽ làm gì để không ném đi một mẩu nào? Một cây bò thăn (thăn trong, thăn chuột) ngon còn được gọi là tenderloin là phần thịt rất ngon của bò. Nếu biết cách sơ chế, chị em sẽ không cần phải bỏ phí một […]