Category Archives: Ẩm thực

Món ngao nộm thính vô cùng hấp dẫn với vị ngọt thơm của ngao, vị bùi nhẹ của thính, quyện lẫn cùng gia vị và rau thơm. Nguyên liệu: – Ngao: 2kg – Thính gạo: 1/2 bát cơm – Rau răm: 1 mớ – Rau kinh giới: 1 mớ – Tiêu: 1/2 thìa cà phê […]

Bạn đang tìm kiếm công thức nấu món mới với nguyên liệu chính là thịt gà? Đừng bỏ qua món ngon dưới đây. Với thịt gà nhiều người thường rang, chiên hay đơn giản hơn là luộc. Nhưng cùng với phần thịt gà (đặc biệt là phần đùi, cánh) bạn có thể chế biến thành […]

Món vịt nướng bằng nồi chiên không dầu da giòn, thịt ngọt thơm ăn kèm bún hay cơm đều ngon. Nguyên liệu: – 1 con vịt đã làm sạch, đã xát muối và chanh hoặc giấm, rượu để khử mùi hôi. – ½ quả cam vắt lấy nước – 3 củ sả – 3 củ […]

Muốn làm thịt xiên nướng ngon thì nước sốt chính là ‘linh hồn’ của món ăn. Chính vì vậy, đừng bỏ qua cách làm dưới đây nhé! Nguyên liệu: – Thịt bò thăn: 1,5 kg – Ớt ngọt, hành tây, cà chua – 50 g dầu hào – 100 g sốt BBQ – Tương cà […]

Mùa đông không chỉ lạnh mà không khí cũng cực kỳ khô hanh, từ đầu mùa đông đến nay con tôi gần nửa tháng không ăn uống đàng hoàng, cháu bị cảm và nổi cáu. Mấy ngày gần đây cháu nổi rất nhiều mụn khắp miệng, khi ăn uống phải há miệng, rất khó khăn. […]

Trời mưa rét ngồi nhâm nhi món gà nướng chấm cùng gia vị muối tiêu chanh còn gì bằng. Nguyên liệu: Gà 1 con (khoảng 2kg). Lá mắc mật. Rau thơm và nấm ăn kèm. Gia vị: Dầu hào, dầu mè, tiêu đen, muối/ đường 1 ít, hạt nêm… Thành phẩm là món gà nướng […]

Tóp mỡ ba chỉ giòn ngon từ già đến trẻ ai ăn cũng thích. Được làm từ ba chỉ heo, với cách chế biến đơn giản nhanh gọn rất đáng để thử khi trời lạnh. Với công thức siêu đơn giản dưới đây, ai cũng có thể làm thành công món tóp mỡ ba chỉ […]

Vị mềm ngon của thịt, quyện với mùi thơm của riềng mẻ, mắm tôm tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn. Sườn sơ chế sạch sẽ, để ráo, nếu nướng bằng nồi chiên không dầu thông thường có thể trụng qua nước sôi trước khi ướp để thịt sườn mềm hơn. Nướng bằng […]

Cơm là loại lương thực chủ yếu mà chúng ta ăn hầu như hàng ngày. Nhưng đôi khi đi ăn nhà hàng, chúng ta cảm thấy cơm ở nhà hàng bên ngoài ngon hơn ở nhà. Có một thực tế, loại gạo nhà hàng dùng để nấu chưa chắc đã ngon hơn gạo chúng ta […]

Mặc dù nhiều người thích ăn thịt hầm nhưng thịt hầm ở nhà thường có mùi tanh nồng nặc, rất khó ăn. Thực tế, dù là loại thịt nào thì muốn món thịt hầm ngon thì bạn cũng phải nắm vững công thức hầm, đặc biệt là phải thêm 3 hương vị dưới đây. Loại […]