Category Archives: Ẩm thực

Đừng tưởng lòng lợn dễ luộc. Nếu không biết cách, bạn sẽ làm món lòng lợn ăn đắng, dai và có mùi hôi. Lòng lợn là nội tạng của con lợn được nhiều người thích ăn. Lòng lợn có thể chế biến thành nhiều món từ luộc, xào dưa, nướng, rán. Trong số các món […]

Như câu nói “Thầy dẫn dắt cửa, tu tập tùy bản thân”, muốn nổi bật trong mọi tầng lớp xã hội, trọng tâm vẫn phụ thuộc vào nỗ lực của bản thân. Ví dụ như trong ngành đầu bếp, chỉ bằng cách không ngừng khám phá và cố gắng, bạn mới có thể tổng hợp […]

Món cà tím nướng rồi cuộn với cà rốt và hành rất thích hợp để làm món khai vị. Nguyên liệu: – 2 quả cà tím cỡ trung bình – 1 củ cà rốt lớn – 1 cây hành lá lớn, hoặc một củ hành tây vàng, nhỏ – 1 củ tỏi to – Dầu […]

Thịt gà thấm vị với lớp vỏ săn giòn, pha chút bùi béo của vừng rang và đượm hương tiêu, tỏi rất kích thích Chuẩn bị – 300g ức gà – 1 củ tỏi – 1 nhánh gừng – 1 muỗng canh sốt ớt (lượng cay điều chỉnh theo khẩu vị) – 1 muỗng cà […]

Để làm món sườn chua ngọt thơm ngon, vừa miệng thì phải đảm bảo đúng vị chua ngọt vừa đủ. Sườn chua ngọt là một món ăn được nhiều người yêu thích, thường có trên mâm cơm của mỗi gia đình. Đặc biệt vào ngày hè thì món sườn lại càng hấp dẫn các thành […]

Món mắm chưng thơm ngon và siêu đậm đà với sự hòa quyện hài hòa của mắm cá lóc, thịt, kết hợp trứng vịt, trứng muối cùng một ít gia vị khác. Nguyên liệu: – 200gr mắm cá lóc. – 400gr thịt heo xay. – 4 trứng vịt. – 5 trứng muối. – Hành tím, […]

Hãy thử làm mới bữa sáng của mình với món bánh mang hương vị các loại trái cây. Vừa đầy đủ chất bột đường vừa nạp lượng vitamin từ hoa quả. Nguyên liệu: – ¼ quả dưa hấu, 12 quả nho, 2 quả chuối – 80g bột mì, 6g bột trà matcha, 2 quả trứng, […]

Bò kho là món ăn quen thuộc của người Việt, bạn có thể phục vụ trong bữa chính với cơm nóng hoặc dùng để ăn sáng kèm với bánh mì hay mì gói đều rất ngon. –    2 kg thịt bắp bò –    250 g bò gân –    450 g cà rốt –    1 củ […]

Cá diếc tuy nhỏ nhưng lại mang một hương vị thơm ngon hơn hẳn những loại cá khác. Hãy thử làm món cá diếc kho nghệ ngon miệng, đưa cơm. Nguyên liệu: – Cá diếc – Gừng, nghệ, hành khô, ớt – Nước tương, nước mắm, mật mía, dầu màu điều, mỡ lợn Cá diếc […]

Việc luộc, hấp ức gà ăn nhiều cũng chán. Vậy nên hãy đổi mới thực đơn giảm cân với món ức gà thấm đẫm sốt ngon miệng dưới đây. Ức gà là phần thịt màu trắng nằm phía trước và xung quanh ngực của con gà, ít da và ít mỡ. Ức gà là một […]