Category Archives: Ẩm thực

Bánh tráng nướng vừa giòn tới, lại vừa hơi dẻo dẻo bao quanh vị thịt gà bùi bùi, rau trộn chua chua, ngọt ngọt, quả thật không gì sánh bằng. Nếu xem bánh tráng trộn là món ăn vặt mê hoặc giới trẻ Sài Gòn thì bánh tráng kẹp lại là một đặc sản lạ […]

Những con nhện đen to được chiên giòn từ lâu đã là món ăn khoái khẩu của người dân bản địa Campuchia nhưng nó thực sự là thử thách đối với khách nước ngoài. Người dân Campuchia nuôi dưỡng những con nhện trong những lỗ đất gần nhà, cho ăn và chăm sóc như những […]

Công thức cho món lạp xưởng theo kiểu Quảng Đông thực ra rất đơn giản. Chỉ mất có 40 phút bạn đã có ngay món lạp xưởng thật thơm, ngon để mời khách trong Tết này rồi. Nguyên liệu: – Thịt vai (cả mỡ và nạc): 2kg – Nước mắm ngon, muối, bột nêm, đường, […]

Cá chiên mắm gừng là món ăn quen thuộc với bữa cơm gia đình. Với món ăn dân dã mà ngon miệng này, bữa cơm ngày thu của gia đình bạn sẽ thêm phần hấp dẫn. –    700g phi lê cá, cắt thành khối lớn –    ½ quả dưa chuột, bào thật mỏng –    1 […]

Những fan hâm mộ bá tước Dracula, anh chàng ma cà rồng điển Edward Cullen hay xác sống Zombie đều có thể được sống “trong mơ” với những cửa hàng siêu đặc biệt dưới đây. 1. Quán cà phê ma cà rồng – Trung Quốc Một quán cà phê ở thành phố Bản Khê, tỉnh […]

Bánh khoai chiên giòn với lớp ngoài giòn thơm mùi quế, bên trong thì mềm mịn sẽ hấp dẫn bất cứ ai có cơ hội được nếm thử đấy! NGUYÊN LIỆU Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm bánh khoai chiên giòn: 340g khoai lang mật 460g bột gạo 80g bột đa […]

Món ăn tuy đơn giản nhưng lại thích hợp vô cùng cho bữa cơm mùa lạnh. – Thịt mông sấn – Măng củ – Nước hàng, hành khô , nước mắm, gia vị, bột nêm, mì chính. Thịt rửa sạch, thái con chì. Măng rửa sạch, thái khúc. Ướp thịt với mì chính, hành khô […]

Những ngày đông lạnh được thưởng thức món xào nóng hổi cay cay thật tuyệt. Chuẩn bị – 350g hải sản (tôm đã được bóc vỏ, rút chỉ đen ở lưng rửa sạch; 1 con mực rửa sạch; ốc; ngao; nghêu rửa sạch…). Hoặc bạn có thể tùy chọn theo sở thích. – 6 cây […]

Thịt nướng Hàn Quốc hẳn đã rất nổi tiếng rồi, hãy tự thử nghiệm một công thức ướp sườn nướng thơm ngon ngay tại nhà nhé! Để làm sườn nướng, bạn cần: – 2,5kg sườn cụt có xương – 2 quả kiwi – 1 củ hành tây – 3 tép tỏi – 15g gừng – […]

Thăn heo cuộn nấm rừng thơm ngan ngát, thêm những hạt mè vàng ươm béo giòn bọc ngoài tạo cảm giác rất thú vị. Xốt rượu thơm, khoai lang nghiền mịn, thêm một chút hoa chuối…, những “vai phụ” trong đĩa thăn heo cuộn nấm rừng của đầu bếp Nguyễn Lê Hoàng Phát (làm việc […]