Category Archives: Ẩm thực

Ngày mưa, được ngồi quây quần bên mâm cơm gia đình thưởng thức món quả lạc lày chấm mắm cá rò đậm đà thì thật tuyệt! Nguyên liệu: – Quả lạc lày: 500g – Cá rò: 300g – Tỏi bằm: 1 thìa cà phê – Ớt bằm: ½ thìa cà phê – Muối hạt, riềng cắt sợi, gừng cắt […]

Công thức cho món lạp xưởng theo kiểu Quảng Đông thực ra rất đơn giản. Chỉ mất có 40 phút bạn đã có ngay món lạp xưởng thật thơm, ngon để mời khách trong Tết này rồi. Nguyên liệu: – Thịt vai (cả mỡ và nạc): 2kg – Nước mắm ngon, muối, bột nêm, đường, […]

Cá chiên mắm gừng là món ăn quen thuộc với bữa cơm gia đình. Với món ăn dân dã mà ngon miệng này, bữa cơm ngày thu của gia đình bạn sẽ thêm phần hấp dẫn. –    700g phi lê cá, cắt thành khối lớn –    ½ quả dưa chuột, bào thật mỏng –    1 […]

Cuối tuần có nhiều thời gian bạn hãy trổ tài làm những món thật ngon đãi cả nhà nhé! Thịt ba rọi kho xí muội Xí muội có vị chua ngọt dễ chịu giúp cân bằng độ béo ngậy của thịt ba rọi. Chắc chắn với món ăn này, thịt sẽ không còn là nỗi “ám […]

Cuối tuần có thời gian rảnh bạn hãy trổ tài làm món mì đen vừa lạ, vừa ngon đổi vị cho cả nhà nhé! Mì jangjangmyun Nguyên liệu: – Thịt ba chỉ: 200g – Mì sợi jajangmyun: 1 vắt – Hành tây: 100g – 100g củ cải Hàn Quốc, 100g khoai tây, 100g bí ngòi, 50g đậu Hà […]

Món ăn tuy đơn giản nhưng lại thích hợp vô cùng cho bữa cơm mùa lạnh. – Thịt mông sấn – Măng củ – Nước hàng, hành khô , nước mắm, gia vị, bột nêm, mì chính. Thịt rửa sạch, thái con chì. Măng rửa sạch, thái khúc. Ướp thịt với mì chính, hành khô […]

Những ngày đông lạnh được thưởng thức món xào nóng hổi cay cay thật tuyệt. Chuẩn bị – 350g hải sản (tôm đã được bóc vỏ, rút chỉ đen ở lưng rửa sạch; 1 con mực rửa sạch; ốc; ngao; nghêu rửa sạch…). Hoặc bạn có thể tùy chọn theo sở thích. – 6 cây […]

Nem chua cuốn bánh tráng, một món ăn vặt và luôn được mọi người ưa thích. Nguyên liệu Nem chua nướng Bánh đa nem Rau ăn kèm: lá đinh năng, sung, quả sung muối Nguyên liệu để pha nước chấm: chanh ớt tỏi Cách làm – Nem chua nướng mua về nướng bằng than thì […]

Dông đất nướng, gỏi cá mai, răng mực, và các loại bánh đủ vị là những món ăn riêng có của mảnh đất miền Nam Trung Bộ xinh đẹp này. Gỏi cá mai Gỏi cá mai là món nhậu yêu thích của đấng mày râu. Buổi chiều đi dọc các quán ở khu vực bờ […]

Bánh Trung thu của người Hàn Quốc còn có tên songpyeon với nhiều màu sắc sinh động, hấp dẫn. Nếu như người Việt Nam, Trung Quốc xem trăng tròn là biểu trưng cho sự hạnh phúc viên mãn thì người Hàn Quốc lại xem trăng khuyết mới là hình ảnh lý tưởng. Bởi “trăng khuyết […]