Category Archives: Ẩm thực

Bí quyết nấu canh chua cá lóc: Ăn với cơm hay chan bún đều ngon

Bí quyết nấu canh chua cá lóc: Ăn với cơm hay chan bún đều ngon

Thời tiết oi nóng, làm ngay bát canh chua cá lóc để thưởng thức. Món này ăn với cơm hay bún đều ngon ‘hết nước chấm’. Cách nấu canh chua cá lóc dưới đây với bí quyết giúp cá không bị nát và nước dùng đậm đà sẽ giúp bạn có được món ngon chuẩn […]

Hai cách ngâm sấu không nổi váng, để được cả mùa mà chẳng lo hỏng

Hai cách ngâm sấu không nổi váng, để được cả mùa mà chẳng lo hỏng

Đang mùa nên nhiều mẹ đảm làm một hũ sấu ngâm đường để cả nhà giải nhiệt. Thế nhưng, không ít người thất bại khi thành phẩm bị hỏng, nổi váng phải bỏ đi. Một ly nước sấu ngâm đường thơm ngon và thanh mát sẽ giúp bạn xua tan đi cái nóng oi bức […]

Ba món ăn thường thấy trong bữa tiệc gia đình vừa đơn giản lại ngon và không nhiều dầu mỡ, bạn hãy thử làm nếu thích

Ba món ăn thường thấy trong bữa tiệc gia đình vừa đơn giản lại ngon và không nhiều dầu mỡ, bạn hãy thử làm nếu thích

Công việc nấu ăn hàng ngày chưa bao giờ đơn giản cả. Làm sao để vừa đầy đủ dinh dưỡng, vừa ngon miệng lại phù hợp với tất cả các thành viên trong gia đình? Hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu tới các bạn ba món ăn thường thấy trong bữa tiệc gia đình, […]

Mách nhỏ bí quyết làm món cá bống kho tiêu: Không tanh, cực hao cơm

Mách nhỏ bí quyết làm món cá bống kho tiêu: Không tanh, cực hao cơm

Cá bống kho tiêu là món ăn được nhiều người ưa thích vì thịt cá săn dai, lại rất thấm vị và đưa cơm. Cá bống kho tiêu là một món ăn dân dã được nhiều người yêu thích. Món này ăn chung với cơm nóng, mấy bát cũng hết veo. Bí quyết làm món […]

Thịt ba chỉ nướng theo phương pháp mới nhất, không thêm một giọt nước, thịt thơm hơn, ăn cả tháng cũng không bị ngấy

Thịt ba chỉ nướng theo phương pháp mới nhất, không thêm một giọt nước, thịt thơm hơn, ăn cả tháng cũng không bị ngấy

Ba chỉ lợn là nguyên liệu được sử dụng nhiều nhất trong các món ăn tại nhà. Nó cũng là thức ăn nấu chín nhất! Có hàng trăm cách chế biến món thịt ba chỉ, trong đó phổ biến nhất là món thịt lợn kho tộ, thịt lợn xào ngũ vị và món thịt lợn […]

Đầu bếp 40 năm kinh nghiệm: Khi làm món thịt heo kho tàu, hãy thêm một bước nữa trước khi cho vào nồi để đảm bảo mùi thơm tỏa ra và tan chảy trong miệng

Đầu bếp 40 năm kinh nghiệm: Khi làm món thịt heo kho tàu, hãy thêm một bước nữa trước khi cho vào nồi để đảm bảo mùi thơm tỏa ra và tan chảy trong miệng

Nói đến món ăn nào được chế biến từ thịt lợn ngon thì ước tính đầu tiên nhiều người nghĩ đến đó là “thịt lợn kho tộ”. Bất kể miền bắc hay miền nam, hai món này đều là món phổ biến nhất trên bàn ăn. Cách nấu thịt ba chỉ kho tộ có rất […]

Làm thế nào để chiên cá giòn bên ngoài mềm bên trong? Đầu bếp: Hướng dẫn các bạn pha bột chiên giòn đa năng chiên cá thơm ngon

Làm thế nào để chiên cá giòn bên ngoài mềm bên trong? Đầu bếp: Hướng dẫn các bạn pha bột chiên giòn đa năng chiên cá thơm ngon

Cá rán luôn mà món ăn rất quen thuộc, thơm ngon, bổ dưỡng trong những bữa cơm gia đình. Vậy làm thế nào để có thể chế biến món cá chiên đầy đủ hương vị và đậm đà, giòn bên ngoài mềm bên trong? Để món cá chiên được ngon thì điều đầu tiên phải […]

Công thức nấu canh sườn hầm khoai mỡ thơm ngon bổ dưỡng, ăn ba bát cơm cũng không đủ

Công thức nấu canh sườn hầm khoai mỡ thơm ngon bổ dưỡng, ăn ba bát cơm cũng không đủ

Trong ngày hè, làm món canh sườn hầm khoai mỡ thơm ngon bổ dưỡng này thì đảm bảo cả gia đình đều hài lòng. Nguyên liệu: 500 gam sườn héo, cà rốt, khoai mỡ, ngô, một thìa rượu nấu ăn, gừng thái chỉ, hành, tỏi và một chút muối. Cách làm: 1. Cắt khoai mỡ, […]

Củ cải chua tự tay mình ngâm chua ngọt, ăn xong mới biết hàng bán bên ngoài không ngon bằng mình làm

Củ cải chua tự tay mình ngâm chua ngọt, ăn xong mới biết hàng bán bên ngoài không ngon bằng mình làm

Củ cải muối rất hợp vệ sinh và tốt cho sức khỏe, vị giòn của củ cải chua có thể làm tăng cảm giác ngon miệng, vitamin C được giữ lại nhiều hơn, có tác dụng ăn ngon miệng, dùng với cơm hay cháo đều được. Nguyên liệu cần chuẩn bị: Củ cải trắng, muối, […]

Canh trứng cà chua – món ngon đơn giản trôi cơm ngày thời tiết ‘ẩm ương’

Canh trứng cà chua – món ngon đơn giản trôi cơm ngày thời tiết ‘ẩm ương’

Ngày bận rộn, mẹ đảm thưởng ưu tiên nấu những món nào vừa nhanh lại ngon. Canh trứng cà chua là một trong số món các bà nội trợ có thể lựa chọn vì đầy đủ hai tiêu chí trên. Canh cà chua trứng là món ăn vô cùng hấp dẫn, bổ dưỡng. Không chỉ […]