Những ngày qua trên TikTok, giới trẻ và hội các mẹ đảm nhiệt tình lăng xê món chả gà. Ưu điểm của món này là thơm ngon, đẹp mắt lại rất dễ làm.
Chả gà là món ăn được làm từ đùi gà, nấm hương và giò sống. Những ngày qua, món này trở thành hot trend ở TikTok. Hội mẹ đảm mê tít vì có thêm món ngon lạ miệng đãi Tết.
Bạn đang đọc: Ăn gà luộc mãi chán, thử làm món này đang hot trênTikTok, đãi khách dịp Tết cũng hợp
Chả gà dai, da giòn sần sật, thơm mùi tiêu và nấm. Món này làm vừa dễ, vừa nhanh, ăn cũng lạ miệng.
Nguyên liệu:
2 đùi gà.
200gr mọc.
1 củ cà rốt cắt que.
4 cái nấm hương.
Gia vị: hạt nêm + tiêu + bột nghệ.
1 củ hành tím cắt lát mỏng.
Cách làm:
Lọc xương đùi gà.
Ướp gia vị vào đùi gà tầm 30 phút cho thấm.
Trải miếng đùi gà ra. Quét mọc lên miếng đùi gà. Độ dày mỏng tùy thích.
Xếp cà rốt thái que, rồi tới nấm rồi thêm cà rốt.
Rọc lá chuối, rửa sạch rồi cho vô nồi hấp 100 độ 5 phút cho lá chuối mềm dễ gói. Hấp xong để ráo.
Tìm hiểu thêm: Cách làm kẹo cu đơ tại nhà: Ở khâu đun mạch nha và mật mía, nhất định phải sử dụng mẹo này để biết hỗn hợp đã đạt hay chưa
Gói xong cho vào nồi chiên hơi nước, hấp siêu nhiệt 115 độ 30 phút cho chín.
>>>>>Xem thêm: 20 mâm cơm nhà ‘chiều chồng’ giá chỉ 100 nghìn nhưng ‘đầy ú ụ’
Để nguội rồi cắt thành từng khoanh. Chấm cùng nước tương + tương ớt + sa tế + đường hòa tan rất ngon.
Theo Facebook: Thu Hà Giang
