Author Archives: admincd

Bánh gà chiên xù nhân phô mai vừa thơm giòn, hấp dẫn, ăn cực mê. Nhiều người thường sử dụng ức gà để chế biến các món ăn giảm cân. Tuy nhiên, nếu không biết cách chế biến, ức gà sẽ khô. Mới đây, một “mẹ đảm” đã gợi ý làm món bánh gà chiên […]

Chỉ cần học theo cách làm sau đây, bạn sẽ có món cà tím cực thơm ngon, không bị đen và ngấy. Cà tím có chứa kali, vitamin C và vitamin B6… tốt cho cơ thể. Có nhiều cách làm như cà tím om, cà tím kho cá, cà tím tẩm hương liệu… Tuy nhiên, […]

Bánh mì nướng là loại bánh cơ bản nhất, hương vị đa dạng, dễ tiêu hóa và hấp thụ, ăn rất tiện lợi, được sử dụng khá phổ biến trong đời sống hàng ngày. Đừng nhìn vào sự đơn giản của bánh mì nướng, bởi có nhiều cách để ăn nó. Đơn giản hơn là […]

Một mẹ đảm đã bật mí cách làm bún chả thơm ngon hấp dẫn. Nguyên liệu: Thịt ba chỉ hoặc nạc vai nguyên miếng để làm phần thịt nướng ( lấy phần nào có nhiều mỡ sẽ rất ngon): 500gr Thịt ba chỉ hoặc nạc vai băm hoặc xay nhỏ để làm phần chả: 500gr […]

Chỉ cần cho một ít mẻ, mắm tôm, đường vào rau muống luộc, bạn đã có món ăn mới hấp dẫn. Nguyên liệu: Rau muống, mẻ chua, đường, mắm tôm, muối, lạc, vừng rang chín Các loại rau thơm: kinh giới, tía tô, húng xoăn, ngổ, lá nghệ non Chán rau muống luộc và xào […]

Khoai tây xào là món ăn không chỉ đem lại hương vị thơm ngon mà còn bổ dưỡng. Tuy nhiên, vì khoai tây chứa nhiều tinh bột nên khi xào thường hay bị nát. Đầu bếp lâu năm đã chỉ ra rằng, trước khi xào, cần thực hiện thêm một bước đơn giản để khoai […]

Món ăn được coi ngon hơn canh gà chính là đậu hũ nấu với nấm mỡ. Bản thân nấm mỡ có vị rất ngon, nhiều dinh dưỡng. Đậu hũ có vị ngọt và thanh. Sự kết hợp của cả hai thực phẩm này sẽ ngon hơn so với canh gà. Món đậu hũ nấu với […]

Mẻ là nguyên liệu không thể thiếu trong việc chế biến một số món ăn như giả cầy, thịt chó, bún riêu cua, ốc chuối đậu, canh cá… Việc tự nuôi mẻ để nấu giúp hương vị món ăn thơm ngon, hấp dẫn hơn mẻ mua ngoài chợ. Nguyên liệu: – 1 chén gạo. – […]

Dù hơi mất công nhưng luộc lòng theo cách này đảm bảo ngon chẳng kém ngoài hàng. Mưa mát trời, với nhiều người món lòng luộc là “chân ái”. Nhưng khi chế biến tại nhà, món lòng không được trắng, bị dai không ngon như ở ngoài hàng. Chỉ các bà nội trợ một mẹo […]

Món canh ngó khoai nấu mẻ với vị ngọt thanh từ thịt và ngó khoai cùng vị chua thơm của mẻ, chắc chắn sẽ ‘gây nghiện’ trong bữa cơm ngày hè. Ngó khoai (hay còn gọi là dãi khoai) là phần thân mọc dài ra ở phía gốc của cây khoai môn hoặc cây khoai […]