Author Archives: admincd

Để khử mùi hôi và tạp chất trong thịt trước khi chế biến món ăn bạn đừng quên sơ chế theo hướng dẫn dưới đây. Hết Tết là thời điểm mọi người lại hối hả quay trở lại nhịp sống hàng ngày. Không còn những món ăn mang đậm không khí cỗ nữa mà thay […]

Chỉ cần bỏ chút thời gian là bạn đã làm được bánh phở mềm, ngon, lại dai hơn mua ngoài hàng. Hãy thử ngay cách làm bánh phở siêu dễ để cuốn rau củ ăn chống ngán sau Tết. Dưới đây là những bí quyết và cách làm bánh phở đơn giản tại nhà bạn […]

Tôi tin rằng không ít cư dân mạng sẽ gặp phải trường hợp, đó là nước hầm được một hoặc hai tiếng đồng hồ mà vị vẫn còn khô, cứng, đôi khi nếu không khéo léo sẽ có mùi tanh của thịt. Thực ra, chỉ cần nắm được thời gian thì khi hầm thường sẽ […]

Món xôi gà nấm bên ngoài giòn, bên trong nhân thịt thơm ngon đảm bảo người lớn hay trẻ con đều thích. Xôi là món ăn thường xuất hiện trong các bữa ăn sáng hoặc vào những dịp có cỗ của người Việt Nam. Tuy nhiên, thay vì các món xôi truyền thống như xôi […]

Bài viết sau đây sẽ chia sẻ với các bạn công thức làm món sườn xào chua ngọt thơm ngon, giòn, ai ăn cũng “nhớ đời”. Chuẩn bị sườn heo vừa đủ ăn, rửa sạch, chặt miếng nhỏ, cho vào chậu. Cho 3 gam muối ăn vào chậu, sau đó lấy một nắm bột mì […]

Vào mùa thu khoai môn được bán trên thị trường với số lượng lớn, số lượng nhiều mà giá lại rẻ. Khoai môn rửa sạch, cho vào nồi hấp cách thủy, khoai môn gọt vỏ hấp với đường ăn rất ngon. “Tháng tám thơm khoai môn”, khoai môn là món ngon mùa thu thường thấy […]

Giá trị dinh dưỡng của trứng rất cao, được chia thành hai phần: lòng trắng và lòng đỏ, lòng trắng trứng rất giàu protein chất lượng cao, riboflavin, niacin, biotin và canxi, phốt pho, sắt và các chất khác; còn lòng đỏ rất giàu lecithin, vitamin A, vitamin D và sắt, phốt pho, lưu huỳnh […]

Trong khẩu phần ăn của gia đình, loại thực phẩm nào bạn ăn nhiều nhất? Món có lẽ hiện lên trong đầu mọi người là món cơm rang trứng. Bữa ăn kiểu này vừa đơn giản, nhanh gọn lại giải quyết được vấn đề no bụng mà không cần nấu nhiều. Ngoài ra, món cơm […]

Có câu: “Tỏi là báu vật, ăn thường xuyên sẽ tốt cho sức khỏe”. Vì vậy, để gia đình khỏe mạnh hơn, mỗi năm tôi đều làm một hũ tỏi chua ngọt lớn vào mùa thu hoạch tỏi cho gia đình ăn. Nhiều người hỏi: Tỏi chua ngọt đúng như tên gọi, không phải chỉ […]

Không chỉ trong khâu tẩm ướp mà cách nướng cũng rất quan trọng, quyết định độ thơm ngon của món sườn. Với “trợ thủ đắc lực” là nồi chiên không dầu, nhiều món ăn ngon, từng mất nhiều thời gian như sườn nướng trở nên đơn giản, đỡ tốn mồ hôi, công sức hơn nhiều. […]