Author Archives: admincd

Nếu thuộc team thích ăn cay thì đừng bỏ qua mẹo bảo quản ớt đơn giản này nhé. Ớt không chỉ là một gia vị không thể thiếu trong nhiều món ăn mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Để bảo quản ớt được lâu có nhiều cách: Ngâm măng ớt, sấy khô […]

Rau ngót kết hợp cùng thịt nạc thăn heo là món canh ngọt mát nhưng chế biến lại rất đơn giản và dễ dàng. Canh rau ngót nấu thịt bam là món ăn thông dụng thường thấy trong mâm cơm của nhiều gia đình. Rau ngót kết hợp cùng thịt băm vừa ngọt mát, bổ […]

Trong quá trình luộc thịt, nước sẽ bị sủi bọt rồi có lớp đục màu trắng nổi lên. Đại đa số mọi người vẫn cứ mặc định, bọt nổi lên là do thịt bẩn hoặc thịt có hóa chất, cần vớt bỏ hết lớp bọt đi mới yên tâm. Vậy quan niệm này là đúng […]

Mẹo nhỏ trong việc sơ chế măng khô để nấu canh sẽ giúp bạn rút ngắn được thời gian, thành phẩm món ăn mau mềm và ngon hơn. Canh măng khô hầm xương là món ngon trong mùa đông. Dưới đây là bí kíp và các bước đơn giản giúp nấu món canh này ngon […]

Giá trị dinh dưỡng của trứng rất cao, một quả trứng có thể cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể, nhất là đối với trẻ em đang trong thời kỳ tăng trưởng và phát triển, ăn thường xuyên còn có thể thúc đẩy phát triển trí não và học thông minh hơn. […]

Cá trắm cỏ là loại cá nước ngọt có thịt ngon, mềm, thơm, cực kì bổ dưỡng. Cách làm món cá trắm om bia đơn giản là dùng bia và các loại rau gia vị hấp cùng cá trắm, cách làm này khiến món ăn dậy lên mùi thơm của cá cùng bia, cắn 1 […]

Món đuôi lợn hầm bia vừa dễ làm lại là món nhậu nhiều đấng mày râu yêu thích. Nguyên liệu: Đuôi lợn: 500g Bia: 1 lon Hành khô: 1 củ Tỏi: 1 củ nhỏ Gừng: 1 củ nhỏ Quế: 1 thanh Hoa hồi: 2 cánh Tiêu hạt: 1/2 thìa canh Xì dầu: 2 thìa canh […]

Muốn cải thiện tình trạng thiếu sữa của các bà mẹ cho con bú thì món chè đậu đỏ mè đen là sự lựa chọn rất phù hợp. Nguyên liệu nấu chè đậu đỏ mè đen: – 100g đậu đỏ – 100g vừng đen – 100g đường cát trắng – Vani (nếu có) Cách làm: […]

Thay vì mất thời gian 7-8 tiếng để ủ sữa chua bằng nước nóng, bạn có thể tận dụng bằng cách đem ra phơi nắng ngoài trời. Nguyên liệu 150 ml sữa đặc 500 ml sữa tươi ít đường 1 hũ sữa chua cái Sữa chua làm xong đem đi phơi nắng đảm bảo vẫn […]

Buổi sáng, ăn cơm rang rau dền vừa ngon lại có chút lạ miệng, đảm bảo trẻ con rất thích. Nguyên liệu: – Cơm để nguội (Có thể bỏ trong tủ lạnh để cơm khô hơn) – 1 nắm rau dền – 1 củ hành khô – 1 thìa cafe muối, 1 thìa cafe hạt […]