Author Archives: admincd

Kho chuối cùng cá, nhiều người thường tước phần vỏ bỏ đi. Hãy thử một lần tận dụng để kho cùng, hương vị sẽ khiến bạn bất ngờ. Nguyên liệu: – Cá trắm. – Tương đậu. – Thịt ba chỉ. – Chuối xanh. – Riềng. – Bột ngọt, xíu đường. Cá kho chuối có thể […]

Gan heo là món ăn khoái khẩu và quen thuộc của rất nhiều người. Chúng chứa rất nhiều các chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể. Tuy nhiên, là bộ phận đóng vai trò chuyển hóa và đào thải các chất độc hại, nếu không biết cách chế biến, gan heo sẽ có mùi hôi […]

Thời tiết chuyển mát là thời điểm thích hợp để ăn món thịt nướng. Để có hương vị thơm ngon, đúng chuẩn ngoài hàng, trong khâu tẩm ướp cũng cần lưu ý một số điểm. Nguyên liệu: Thịt nạc vai heo (hoặc ba chỉ, chọn thịt tươi, hồng hào). Hành tím Tỏi Sả Nước hàng […]

Khi đi ăn ở nhà hàng thì chắc chắn đồ uống là thứ không thể thiếu. Nếu có trẻ em đi cùng thì nhất định phải có sữa ngô ngọt đậm đà, thơm ngon. Không chỉ trẻ em mà ngay cả người lớn cũng yêu thích loại thức uống này. Sữa ngô nghe rất bình […]

Để có được một đĩa lòng luộc vừa trắng, ngon và giòn sần sật thì không phải ai cũng làm được. Dưới đây là mẹo để bạn có đĩa lòng luộc ngon, trắng giòn như ngoài quán. Đau đầu không biết nghĩ hôm nay ăn gì, thử làm đĩa lòng luộc chấm nước mắm ớt […]

Cách làm cá trắm kho riềng vừa đơn giản, dễ thực hiện lại thơm ngon, hấp dẫn. Thịt cá mềm nhừ với hương vị đậm đà, chắc chắn sẽ khiến bạn không thể chối từ. Nguyên liệu: – 4 miếng cá trắm. – 150g thịt ba chỉ. – 1 củ riềng. – Lá trà xanh […]

Cũng như nhiều món luộc khác, chân giò luộc khá dễ làm và nhanh. Nhưng để thơm ngon, hấp dẫn thì cần có mẹo. Nguyên liệu: Thịt chân giò Hành tây Bột ngọt Hạt nêm Muối Rượu Cách làm: Khi chọn chân giò nên chọn thớ thịt đều, đường cắt mặt thịt khô ráo, khi […]

Món cá rô kho tộ đậm đà, thịt cá mềm ngon, thấm vị, cực kỳ đưa cơm, hứa hẹn sẽ là món ăn yêu thích của cả gia đình. Nguyên liệu: Cá rô Đường, hạt nêm, bột ngọt Nước màu, tỏi, hành Nước dừa Cá rô kho tộ đậm đà, mềm rục. Cách làm: – […]

Có bao giờ bạn nhận thấy rằng, khi ăn rau và nấm ở nhà hàng thì rất ngon, không như nấu tại nhà. Hôm nay, tôi sẽ chia sẻ với các bạn phương pháp chế biến rau cải và nấm của một đầu bếp nhà hàng. Rau cải rất giòn và tươi mát, bổ dưỡng […]

So với việc chế biến nhiều món ăn khác, có lẽ trứng chiên là món dễ làm nhất. Nhưng để có được món trứng thơm ngon, mềm mịn là cả nghệ thuật. Nhiều người thường chiên trứng theo kiểu đập trứng ra rồi thêm chút muối vào đánh đều trước khi cho vào chảo dầu […]