Author Archives: admincd

Không phải luộc loại rau nào cũng nên mở nắp vung. Làm sai có thể hao hụt dinh dưỡng trong rau, thậm chí còn gây nguy hiểm. Rau luộc là món ăn lành mạnh, được các chuyên gia khuyên nên ăn thường xuyên để tăng cường sức khỏe. Món này rất dễ chế biến, hầu […]

Nhiều người luộc trứng bóc ra bị sát vỏ, trông rất nham nhở, không hề đẹp mắt. Chỉ cần thêm vài lát chanh đã giúp bạn giải quyết vấn đề này. Cũng như rau luộc, trứng luộc rất đơn giản, ai dù vụng về mấy cũng làm được. Để trứng luộc không bị sát vỏ, […]

Tiết heo là thực phẩm có lượng sắt cao gấp trăm lần thịt lợn, có tác dụng giải độc và làm sạch ruột. Tiết có thể chế biến thành nhiều món, trong đó có món tiết xào – một món ăn ngon miệng cho bữa tối của gia đình. Nhiều người thắc mắc vì sao […]

Những mâm cơm đơn giản, không quá đắt tiền nhưng biết cách nấu vẫn rất ngon và hấp dẫn. Đối với nhiều gia đình kinh tế không quá khá giả, các chị em phải đau đầu suy nghĩ xem phải nấu món gì vừa ngon lại đủ dinh dưỡng nhưng không quá tốn nhiều tiền. […]

Món thịt này để ăn cùng với cơm hay xôi, bánh mì, phở, bún, cuốn đều rất hợp. Dưới đây là công thức làm món thịt xá xíu. Món này ăn rất ngon, đậm đà hương vị sẽ chinh phục cả người khó tính nhất: Công thức làm món thịt xá xíu cực đơn giản. […]

Cách nấu sườn xào chua ngọt như thế nào để thịt mềm ngon, thấm vị đậm đà chắc hẳn là thắc mắc của không ít các chị em phụ nữ. Có rất nhiều cách chế biến món ăn này, tùy thuộc vào việc sử dụng nguyên liệu để biến tấu. Nhắc đến sườn xào chua […]

Những mâm cơm bình dân, nấu chỉ mất khoảng 1 tiếng nhưng vẫn vô cùng hấp dẫn, khiến bạn chỉ muốn thưởng thức ngay. Trời bắt đầu chuyển sang thu, thời tiết mát mẻ hơn cũng là lúc nhiều chị em cảm thấy không ngột ngạt, khó chịu với cái nóng bức khi đứng trong […]

Quả trám chỉ có vào mùa thu nên sử dụng loại quả này để kho thịt, cá, cực hợp vị và đưa cơm. Nguyên liệu: – Cá trắm – Thịt ba chỉ – Quả trám – Riềng, hành khô nguyên vỏ, ớt, tiêu, gia vị, nước màu – Hạt nêm, nước mắm, mật mía Nguyên […]

Thịt xào rau củ vừa chứa nhiều chất dinh dưỡng vừa tạo cảm giác ngon miệng, không bị ngấy, là món ăn được nhiều gia đình Việt yêu thích. Tuy nhiên, khi xào thì nên xào thịt trước hay xào rau củ trước? Theo các đầu bếp, xào thịt luôn là bước làm trước xào […]

Trám đen được ví là “vàng đen”, vào mùa thu có rất nhiều, đem quả này đi kho với thịt vừa ngon miệng lại chữa được bệnh. Trám đen là loại quả khá đặc thù, chúng chỉ cho thu hoạch vào mùa thu và không phải nơi nào cũng có. Trước đây, loại quả này […]