Author Archives: admincd

Trong những ngày Tết, bạn có thể học hỏi làm các món ăn sau đây cho cả gia đình cũng như tiếp khách. Tôm cháy tỏi Nguyên liệu: Tôm, bột ngọt, tép tỏi, đường, xì dầu, dầu hào, rượu nấu ăn, muối, bột năng (1) Tôm, cắt bỏ đầu, dùng tăm rút chỉ tôm, rửa […]

Đếm từng ngày, còn gần 10 ngày nữa mới đến Tết Nguyên đán, tôi tin rằng thời điểm này nhiều hộ gia đình đang tất bật chuẩn bị hàng hóa năm mới, đăng câu chúc tết, vệ sinh nhà cửa. Ngoài ra, các gia đình cũng bắt đầu bữa tối đón giao thừa. Bữa cơm […]

Khô tôm là món ăn rất quen thuộc đối với gia đình Việt trong những dịp lễ Tết. Món này chỉ cần chuẩn bị sẵn đến khi gần ăn nướng lại khoảng 5 phút sau đó thưởng thức với tương cà, tương ớt hay muối cũng rất ngon. Nguyên liệu: – Tôm: 1 kg (tôm […]

Miếng bò khô dai ngọt, thơm ngon nhấm nháp cùng ngụm bia hay rượu vang cực hấp dẫn vào dịp Tết nguyên đán. Nguyên liệu: – Bò: 1 kg (chọn mông mặt không bị khô và thớ dài) thái dọc thớ dày 0,5cm) – Sả: 7 củ băm nhỏ (xay nhuyễn) – Tiêu: 1 thìa […]

Tết sắp đến, nhiều gia đình hay làm củ kiệu chua ngọt hay ngâm mặn để ăn kèm bánh chưng, chống ngấy. Công thức muối củ kiệu dưới đây có biến tấu một chút, ngon và cay hơn. Muối củ kiệu gần như đã thành một món ăn không thể thiếu vào mỗi dịp Tết. […]

Món bánh này rất thích hợp trong các buổi thưởng trà, đãi khách hoặc làm quà biếu trang trọng. Công thức có thêm whipping giúp bánh cứng chắc và mềm tan trong miệng. Bánh dứa hoa đãi khách vào dịp Tết cực sang. Nguyên liệu phần vỏ: – 200gr bơ lạt. – 300gr bột đa […]

‘Mẹ đảm’ chia sẻ kinh nghiệm luộc dồi ngon chín tới, mềm vừa ăn mà không hề bị vỡ nát. Cuối năm mổ lợn ăn Tết, khi luộc dồi lợn, đừng quên bí quyết dưới đây để được ngon, không bị vỡ nát. Cách luộc dồi lợn ngon không bị vỡ hoặc nát. Cách làm: […]

Thịt kho tàu là món ăn hấp dẫn mà nhiều người Việt thích vào dịp Tết. Món ăn này với thịt mềm, màu sắc óng ánh, mặn ngọt hài hoà ăn kèm với dưa kiệu muối chua, dưa hành muối hoặc kim chi rất ngon. Nguyên liệu: – Thịt ba chỉ heo: 1 kg – […]

Củ cải trắng còn được gọi là “nhân sâm mùa đông” do có nhiều lợi ích tuyệt vời. Vì vậy, món bò hầm củ cải vừa ngon, thơm lại cực bổ dưỡng cho những ngày tiết trời lạnh giá. Nguyên liệu: – 800gr dẻ sườn/nạm bò – Gừng, hoa hồi, quế, tiêu – Hành lá, […]

Một món ăn không dầu mỡ, dễ tiêu hóa, giàu chất đạm và ít chất béo chắc chắn là thứ mọi người hướng tới để duy trì vóc dáng và sức khỏe. Vì vậy, hôm nay chúng tôi sẽ mang tới một công thức làm món cuốn rất độc đáo, thơm ngon, hấp dẫn, tốt […]