Author Archives: admincd

Cá mú áp chảo xốt mật ong được chiên khéo, ăn kèm xôi nếp cẩm thơm ngọt, bùi bùi, nên không có cảm giác quá béo, thêm vào đó là nước xốt chua của giấm đường pha mật ong, quả thơm, rượu vang… tạo nên một món ăn lạ miệng và không bị ngán. Nguyên […]

Những bậc cao niên quê tôi thường kể về thời gian khó với thực phẩm chủ yếu là khoai mì ăn thay cơm, để răn dạy con cháu không xa hoa, phung phí. Những món thấm đẫm nỗi cơ cực: khoai mì luộc, bánh tráng mì, bún mì, bánh ít khoai mì… giờ trở thành […]

Đây là món ăn kiểu Hàn như vô cùng dễ nấu, lại thích hợp trong thời tiết lạnh này. Nguyên liệu: – 1 hộp cá thu đao – 1 chén củ cải gọt vỏ và thái lát mỏng (dày khoang 0,75cm; khoảng 8-10 lát) – 1 củ hành tây cỡ trung bình, thái lát – 2 […]

Cùng với Kimchi, Bulgogi là một phần không thể thiếu khi nhắc tới ẩm thực Hàn Quốc. Bulgogi thường được làm từ thịt bò, tẩm ướp nước tương, đường, mật ong, dầu mè khá giống với cách ướp thịt nướng của người Việt. Hôm nay, chúng tôi gửi đến bạn một công th   – […]

Biến tấu hỗn hợp ướp chua, cay làm món ăn thêm phần đậm đà, dễ ‘vào’. Nguyên liệu: – 12 con chim cút, làm sạch, bỏ đầu – 12 tép tỏi đập giập – 3 thìa canh dầu thực vật – 2 thìa ớt bột – 2 thìa canh nước chanh – 6 thìa canh […]

Từng miếng ba chỉ ướp khéo với riềng, mẻ và gia vị tuyển chọn xiên que nướng vàng đều. Lớp da giòn giòn, lớp mỡ beo béo đậm đà không ngấy, lớp nạc ngọt mềm kết hợp rau sống, khế chua tạo nên một bản “hòa tấu ẩm thực” ngon tuyệt mà bạn khó lòng […]

Có cả tinh bột, chất xơ và chất đạm, đủ để bạn nạp đủ năng lượng cho bữa sáng hay bữa tối “chán cơm” nào đó. Chuẩn bị – 3 lát bánh mỳ – 3 tấm rong biển – Ít ruốc thịt – Một ít dưa chuột thái sợi nhỏ – Hạt vừng trắng – […]

Súp là một món ăn không thể thiếu trong thực đơn bữa sáng hay các bữa tiệc nhà hàng sang trọng. Món súp gà không chỉ thơm ngon, dễ làm mà còn là món ăn bổ dưỡng, rất có ích cho sức khỏe người dùng. Chẳng cần phải ra nhà hàng, chỉ cần một công […]

Món cà ri bò rất thích hợp khi ăn kèm với bánh mì và cơm nóng. Nguyên liệu: 1 kg sườn bò hoặc bắp bò 25 gr bột cà ri 1 muỗng canh bột mì 2 củ cà rốt 4 củ khoai tây to 2 nhánh sả, 3 tép tỏi, 1 của hành tây, 1 […]

Không chỉ khéo chăm con mà vợ MC Thành Trung còn thường xuyên trổ tài nấu những mâm cơm hấp dẫn cho chồng. Từng là một tiếp viên hàng không xinh đẹp nhưng khi kết hôn và sinh hai con cho MC Thành Trung, Ngọc Hương đã quyết định làm hậu phương vững chắc cho […]