Author Archives: admincd

Để nước dùng được trong, thơm và không cần hớt bọt, trước khi nấu phở cũng có một mẹo thú vị mà không nhiều người biết. Theo công thức của gái đảm dưới đây thì việc nấu nước dùng bằng nồi áp suất sẽ nhanh gọn, nước trong thơm, không cần hớt bọt. Công thức […]

Món thịt giò heo kho tàu vừa mềm vừa ngon, chắc chắn sẽ khiến cả nhà thích mê. Nguyên liệu: 1 kg thịt giò heo 1 miếng gừng 1 củ hành tím 2 tép tỏi 1 nhánh hành lá 1 trái ớt sừng 5-6 viên đường phèn. Gia vị: 1 muỗng canh dầu hào + […]

Thành phẩm của món chuối đậu là thịt hòa quyện với chuối và đậu cùng các loại rau thơm vừa ngon lại mềm béo, rất thích hợp ăn trong những ngày mưa mát. Bát canh chuối đậu thịt là món ăn dân dã, có thể chinh phục vị giác bất kì ai. Món này cực […]

Ở Bạc Liêu chỉ cần vung một chài là bắt được cả thùng cá chốt như chơi. Cá chốt mắc đầy tay lưới, phải đem chài về nhà treo lên mà gỡ cá. Vùng đất Bạc Liêu không chỉ nổi tiếng với làn điệu Dạ cổ hoài lang của cố nhạc sĩ Cao Văn Lầu, […]

Ẩm thực Việt Nam ngoài những nét riêng biệt độc đáo còn có sự kết hợp của nhiều nền văn hóa đặc sắc.  Một phần nhờ mở cửa giao lưu, phần vì lịch sử phong kiến, thực dân; nhưng không thể phủ nhận, các nền văn hóa nước ngoài đã mang tới cho bức tranh […]

Món trứng cuộn đặc biệt sẽ không cần nhiều dầu mỡ, trông lại ngon và lạ mắt nữa! Để làm trứng cuộn hấp, bạn cần: – 4 quả trứng gà – 150g thịt xay thật nhỏ (hoặc giò sống) – 100g nấm tươi (loại mà bạn thích) – 8 cây nấm hương – Hành lá, […]

Được coi là đảo quốc văn minh, an toàn và sạch sẽ nhất trên thế giới, nhưng không vì thế mà đường phố Singapore vắng bóng những quán ăn vặt đâu nhé! Văn hóa ẩm thực đường phố ở Singapore một mặt có nét bình dân, giản dị mà hấp dẫn, song mặt khác vẫn […]

Ẩm thực Lạng Sơn có những món ăn độc đáo mang tới thương hiệu riêng cho ẩm thực xứ Lạng như lợn quay, khâu nhục Do đặc điểm khí hậu nên người Lạng Sơn thường ưa chuộng các món quay, nướng hơn cả. Và người Lạng Sơn cũng có cách sáng tạo đặc biệt để […]

Món canh bò hầm rau củ tuy mất nhiều thời gian chế biến nhưng bù lại thành phẩm lại rất thơm ngon và đầy đủ dinh dưỡng. – 500 g thịt thăn bò – 1 khúc xương ống bò – 1 củ cà rốt, 1 củ khoai tây, 5 quả đậu bắp, 1 củ hành […]

Những cuộn thịt xông khói xếp vào đĩa xinh đẹp như một bông hoa vậy. Với món thịt đơn giản này, các bạn trai có thể hoàn toàn tự thực hiện để dành tặng bữa ăn đặc biệt cho người kia đêm Valentine. – Thịt ba chỉ xông khói: 9 dải mỏng, dài. – Nấm […]