Author Archives: admincd

Thịt lợn kho tàu tuy là món ăn dân dã bình thường nhưng nhiều người không biết cách chế biến. Để thịt màu hồng hào, phần mỡ không béo mà mềm, phần nạc không bị khô cứng, ăn tan trong miệng thì phải có mẹo nấu! Trong số đó, có một số tránh gia vị, […]

Mùa thu là mùa thu hoạch các loại khoai như khoai tây, khoai sọ, khoai mỡ, khoai lang, khoai tím,… Đây là những loại khoai được bán theo mùa, vừa tươi ngon lại bổ dưỡng. Trong đó, khoai lang tím có vị ngọt, bùi, chứa nhiều loại axit amin và khoáng chất, cũng như một […]

Nói đến cơm rang trứng nhiều người nghĩ rất đơn giản, thêm trứng vào xào, thực tế không phải vậy, muốn làm được một bát cơm rang trứng ngon thì bước đầu tiên vô cùng quan trọng. Bước đầu tiên của cách làm cơm chiên trứng không phải là chiên cơm hay trứng mà là […]

Khoai tây có giá trị dinh dưỡng cao và là thực phẩm quen thuộc của hầu hết gia đình. Chỉ cần một củ khoai tây và hai quả trứng đã có thể chế biến thành món ăn sáng thơm ngon, bổ dưỡng. Nào cùng chúng tôi bắt tay vào thực hiện nhé. Nguyên liệu cần […]

Hôm nay tôi đã dùng hai loại nước lèo này để làm món chân giò kho đậu nành để cải thiện cuộc sống và thay đổi khẩu vị cho gia đình mình. Khi hầm nước lèo, hãy nhớ những mẹo sau để nước dùng được mềm và không có mùi hôi, nước thơm ngon đậm […]

Thay vì dùng bột, bạn có thể dùng bánh tráng để làm bánh cuốn thơm ngon, hấp dẫn. Vào mùa dịch, thèm bánh cuốn nhưng không thể đi mua nên một “mẹ đảm” đã quyết định sử dụng bánh tráng để làm món bánh cuốn không thua ngoài hàng. Nguyên liệu: 1 tệp bánh tráng […]

Khi làm món bò nướng lá lốt muốn phần lá được xanh, thịt bên trong chín mềm thì nên biết một số lưu ý trong khâu đặt nhiệt độ nồi chiên không dầu dưới đây. Với món chả lá lốt, nhiều người thường dùng thịt lợn. Nhưng việc đổi nguyên liệu sang thịt bò khi […]

Bánh rán đường là món ăn vô cùng giản dị và dân dã, chắc chắn ai cũng thích loại bánh có vị giòn, ngọt đặc trưng này. Nguyên liệu cần chuẩn bị: bột nếp, bột tẻ, khoai tây, bột nở, nước lọc, đường, mè đen, bột năng. Cách thực hiện: Bước 1: Đầu tiên là […]

Việc chọn nguyên liệu cũng đóng vai trò rất quan trọng giúp món bánh bao nhân thịt được thơm ngon hơn. Trong quãng thời gian dịch Covid-19 diễn biến phức tạp thì việc ăn sáng tại nhà là lựa chọn của nhiều gia đình. Ngoài cơm rang, bún, cháo thì nhiều gái đảm còn tự […]

Với bí kíp nhỏ này, đảm bảo món thịt kho tàu sẽ mềm và ngon hơn. Nguyên liệu: Thịt ba chỉ: 500g Trứng vịt: 4-5 quả Bột ngọt: thìa cà phê Muối: thìa cà phê Bột nêm: 1 thìa cà phê Đường: 2,5 thìa cà phê Nước mắm: 2 thìa cà phê Nước cốt chanh: […]