Author Archives: admincd

Nhiều người xào miến không ngon, bị vón cục và dính lại với nhau, khi ăn bên ngoài thì rất mặn mà bên trong thì vô vị. Thật ra xào miến cũng phải khéo léo, nếu chỉ chần qua rồi cho vào chảo xào thì điều này là sai, chúng ta nên làm thêm một […]

Món cơm tấm thịt nướng làm không quá khó, điểm đặc biệt là miếng thịt vàng ươm bóng nhẫy, thơm phức quyện cùng cơm và rau quả ăn kèm. Khi có nhiều thời gian rảnh, bạn có thể trổ tài làm món cơm tấm thịt nướng để đãi gia đình. Nguyên liệu: 4-5 miếng thịt […]

Nộm tai xoài xanh dễ làm, dễ ăn và cực kỳ đơn giản. Món này góp phần ‘đánh thức vị giác’, giúp mâm cơm nhà thêm phần hấp dẫn hơn. Nguyên liệu: Tai heo Cà rốt Xoài xanh Gia vị: Chanh, giấm, tỏi, ớt… Nộm tai heo giòn hòa quyện với xoài và cà rốt […]

Những mâm cơm với các món mặn đơn giản nhưng ngon mắt cùng các món canh cực đưa cơm chắc chắn sẽ khiến cả nhà hài lòng. “Hôm ăn gì?” là câu hỏi khó nhất mỗi ngày khi chị em khi đi chợ chuẩn bị nấu cơm cho cả nhà. Để khỏi vắt óc suy […]

Sườn xào chua ngọt là món ăn đưa cơm với sườn mềm, thấm đẫm gia vị, chua chua ngọt ngọt. Đặc biệt, công thức này không dùng bột để làm sánh sốt. Nguyên liệu: – Sườn non – Gia vị: mắm, đường, giấm (hoặc me), tương ớt, tương cà – Hành, tỏi Nguyên liệu làm […]

Ngoài thịt lợn, thịt bò và các loại thịt khác, tiết lợn… cũng là món ăn được các gia đình yêu thích. Tiết lợn là một loại thực phẩm vô cùng bổ dưỡng, có chứa hàm lượng protein, sắt cao hơn gấp trăm lần thịt bò, thịt lợn hay trứng gà. Tiết lợn có thể […]

Trong bài viết ngày hôm nay, hãy cùng chúng tôi tìm hiểu ngay cách luộc lạc ngon, mềm ngọt và không bị thâm vỏ nhé. Lạc luộc là một món ăn hết sức dân dã và quen thuộc, nhưng để làm được món ăn này ngon đúng cách thì không phải đơn giản đâu nhé, […]

Với cách muối dưa cải này, đảm bảo khi làm sẽ không thất bại. Dưa rất vàng, thơm và nước trong. Dưa cải muối ăn kèm thịt quay hay xào lòng, nấu canh đều ngon hết sảy. Để tiết kiệm chi phí, bạn cũng có thể tự làm dưa muối ngon tại nhà. Muối dưa […]

Với đậu phụ, bạn có thể học hỏi theo công thức sau đây, ăn sẽ tuyệt ngon. Nói đến đậu phụ thì nhiều người thích ăn, tuy hương vị riêng không quá hấp dẫn nhưng có thể chế biến thành nhiều món. Đậu phụ cũng có nhiều chất dinh dưỡng, giàu protein và khoáng chất […]

Sau khi xong công việc đồng ruộng, người bình dân vùng đất miền Tây thường hay xách chĩa đi đâm lươn để kiếm bữa ăn chiều. Người ta cũng có thể bắt lươn bằng cách thả câu kiều, đặt lọp, đặt ống trúm,… Lươn là loài thủy sản không vây, không vảy, mắt nhỏ. Lươn […]