Bánh chuối mít mềm, dai dai và béo ngậy vị nước cốt dừa vô cùng hấp dẫn.
Nguyên liệu:
Bạn đang đọc: Bánh chuối mít đơn giản mà ngon
– 7 quả chuối
– 40gr đường cát trắng
– 1/4 muỗng cà phê muối
– 200gr bột năng
– 1/2 chén mít thái sợi nhỏ
– 150 ml nước lạnh
– Đâu phụng rang vàng giã nhỏ
>>>>>Xem thêm: Xào bắp cải cứ bị nhừ và ra nhiều nước, đầu bếp mách chiêu này, không cần chần qua nước mà rau vẫn ngon ngọt không mềm nhũn
Thực hiện:
Bước 1: Chuối lột vỏ, bỏ chỉ cắt khoanh tròn cho vào một bát cùng với đường, muối, bột năng, nước lạnh, mít.
Trộn tất cả các thành phần này hòa với nhau. Khi trộn xong, bạn sẽ có có hỗn hợp sền sệt.
Bước 2: Đổ hỗn hợp này vào khuôn và đem hấp 20-25 phút là chuối chín. Nhớ là nước sôi thì mới cho khuôn bánh chuối vào hấp nhé. Cách này làm cho bánh chuối giòn bên trong.
Bước 3: Đợi chuối nguội thì lấy ra cắt miếng tùy ý.
Tìm hiểu thêm: Cá chiên hoa mẫu đơn cực bắt mắt
Bước 4: Làm nước cốt dừa: Cho vào nồi 200ml nước cốt dừa, 1/5 muỗng cà phê muối, 20gr đường nấu sôi. Pha 10gr bột năng với 20ml nước lạnh quấy tan cho vào nồi cốt dừa khuấy lại cho sôi là tắt bếp.
Xếp bánh chuối mít ra đĩa chan nước cốt dừa và cho đậu phộng rang lên trên.
>>>>>Xem thêm: Xào bắp cải cứ bị nhừ và ra nhiều nước, đầu bếp mách chiêu này, không cần chần qua nước mà rau vẫn ngon ngọt không mềm nhũn
Bánh chuối mít mềm, dai dai và béo ngậy nước cốt dừa.
>>>>>Xem thêm: Xào bắp cải cứ bị nhừ và ra nhiều nước, đầu bếp mách chiêu này, không cần chần qua nước mà rau vẫn ngon ngọt không mềm nhũn
Lưu ý: Nếu bạn dùng khuôn nhôm, thì bạn hãy quét 1 lớp dầu mỏng, sau đó lấy giấy lau sơ trước khi đổ chuối vào nhé.
>>>>>Xem thêm: Xào bắp cải cứ bị nhừ và ra nhiều nước, đầu bếp mách chiêu này, không cần chần qua nước mà rau vẫn ngon ngọt không mềm nhũn
Chúc các bạn thành công với cách làm bánh chuối mít ngọt thơm!
