Phô mai là một trong những thực phẩm rất tốt cho sự phát triển của trẻ, hàm lượng canxi trong phô mai nhìn chung cao hơn nhiều so với sữa, thậm chí có thể gấp 10 lần. Nếu bé không thích uống sữa thì có thể cho trẻ ăn thử phô mai, điều này được các chuyên gia về dinh dưỡng khuyến khích.
Tuy nhiên, thay vì ăn phô mai nguyên chất, hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu tới các bạn công thức làm phô mai que rất thơm ngon, không chất phụ gia, rất phù hợp với trẻ. Công thức này phù hợp với các bé trên 1 tuổi, không dị ứng với phô mai, có thể điều chỉnh liều lượng theo tình trạng và sở thích của bé.
Bạn đang đọc: Bé không thích uống sữa! Hãy thử công thức làm phô mai que tại nhà cho con, hàm lượng canxi còn gấp khoảng 10 lần sữa
Nguyên liệu cho món phô mai que rất đơn giản
Nguyên liệu cần chuẩn bị: 80 ml sữa tươi không đường, 15 gram phô mai, 5 gram gelatin cho trẻ.
Gelatin được ngâm trong nước nhiệt độ phòng để chúng trở nên mềm ra, lưu ý không ngâm quá lâu.
Phô mai được băm càng nhỏ càng tốt.
Đun một chút nước ấm, nhiệt độ khoảng 60 – 70 độ C. Chuẩn bị một chiếc bát lòng sâu, cho sữa tươi không đường vào bát, đặt bát vào trong nồi nước ấm.
Tìm hiểu thêm: Thêm món gà nướng chao mới lạ cho menu Tết
Đợt một lát sau khi sữa ấm lên thì cho phô mai vào khuấy đều tay đến khi phô mai tan chảy gần hết thì cho galetin đã ngâm vào, tiếp tục khuấy đều đến khi các nguyên liệu hòa quyện lại với nhau được một dung dịch đặc sánh.
Sau đổ vào khuôn silicon với những hình thù ngộ nghĩnh, đặt vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 – 4 giờ sau đó lấy ra thưởng thức.
>>>>>Xem thêm: Trung thu sắp đến, giới thiệu 4 món ăn ngon để đãi khách, phù hợp với mọi lứa tuổi, học được thì cả nhà sẽ khen bạn là đầu bếp giỏi
Chúc các bạn thành công và có thể chế biến cho bé một món ăn thơm ngon, hấp dẫn nhé.
