Với nhiều người, món trứng chiên đã quá quen thuộc nhưng chỉ cần biến tấu một chút, bạn đã có món mới với hương vị đặc biệt thơm ngon.
Trứng là thực phầm giàu dinh dưỡng, được nhiều người ưa chuộng. Thế nhưng, trứng thường có những cách chế biến khá đơn điệu như luộc, kho hoặc chiên. Dưới đây, gợi ý cho bạn cách làm một món mới trứng chiên hàu sữa phiên bản siêu hao cơm.
Bạn đang đọc: Bí quyết làm món trứng rán phiên bản hao cơm, mẹ đảm nào cũng có thể làm
Công thức làm món trứng chiên hàu sữa hao cơm.
Nguyên liệu:
– 3 quả trứng.
– 280gr hàu sữa (túi bán sẵn ở siêu thị).
– Hành khô.
– Húng quế.
– Muối.
Cách làm:
Hàu sữa chần qua nước sôi.
Cắt nhỏ hành khô và húng quế.
Khuấy 3 quả trứng gà, hành khô và húng quế đã cắt nhỏ và một ít muối.
Cho hàu sữa vào khuấy cùng, bước này khuấy thật nhẹ nhàng.
Tìm hiểu thêm: Quay trở lại thực đơn cơm nhà sau Tết với món đậu phụ tẩm hành: Ở bước pha nước hành cần lưu ý gì để ngon như tiệm?
Nếu không có húng quế có thể cho hành lá như thông thường cùng rất ngon.
>>>>>Xem thêm: Gợi ý hơn 50 mâm cơm đẹp mắt, ngon miệng cho tiết trời cuối thu
Cho hỗn hợp trứng hàu vào chảo sau khi đã nóng, chiên chín hai mặt cho ra đĩa và dùng với cơm nóng.
Nguồn Facebook: Nguyen Thao
