Món cơm niêu cá kho tộ đậm đà, hấp dẫn chắc chắn sẽ khiến nồi cơm nhà bạn hết veo.
Nguyên liệu:
Bạn đang đọc: Cơm niêu cá kho tộ thơm ngon khó cưỡng
– Cơm niêu: 1 thố
– Cá bông lau: 150g
– Nước mắm, đường, tiêu, hạt nêm.
Tìm hiểu thêm: Đừng chỉ nấu cơm nữa, hãy thử cách ăn mới này. Nó ngon hơn cơm nấu rất nhiều, nhìn là muốn ‘háu ăn’!
>>>>>Xem thêm: “Ba nguyên liệu” này ghép thành cháo thì bổ hơn thịt mà rẻ hơn thịt rất nhiều
Món cơm niêu cá kho tộ cực hấp dẫn
Thực hiện:
– Cơm được nấu chín trong niêu đất, sau đó đốt qua lửa than để tạo cơm cháy, giữ ấm.
– Cá bông lau làm sạch, cho vào tộ ướp nước mắm, đường, tiêu và hạt nêm vừa ăn.
– Bắc tộ lên bếp, kho cá trên lửa vừa đến khi chín và nước kho sánh đặc, tắt bếp.
– Dọn niêu đất và tộ cá bông lau kho lên đĩa hoặc rế mấy. Dùng kèm với canh thịt bằm và rau muống xào tỏi rất ngon.
Mách nhỏ: Niêu đất mua về bỏ vào thau ngâm nước lạnh ít nhất 1 giờ rồi rửa cho sạch.
Chúc các bạn thực hiện thành công món cơm niêu cá kho tộ này nhé!
