Công thức bắp cải ngâm chua ngọt đơn giản, chống ngán cho ngày Tết

Công thức bắp cải ngâm chua ngọt đơn giản, chống ngán cho ngày Tết

Vào những ngày Tết, có thể thưởng thức món bắp cải ngâm chua ngọt cùng các món thịt để chống ngán.

Nguyên liệu:

Bạn đang đọc: Công thức bắp cải ngâm chua ngọt đơn giản, chống ngán cho ngày Tết

1/2 bắp cải (khoảng 600 gr)

1 củ cà rốt

4 trái ớt

4 tép tỏi

350 ml giấm

250 gr đường

100 ml nước lạnh

1/2 muỗng cà phê muối

Công thức bắp cải ngâm chua ngọt đơn giản, chống ngán cho ngày Tết

Bắp cải ngâm chua ngọt – món ăn chống ngán cho ngày Tết có nhiều món thịt.

Cách làm:

Bước 1: Bắp cải cắt miếng hơi to. Cà rốt gọt vỏ, tỉa hoa, cắt lát không quá dày. Cho bắp cải và cà rốt vào âu trộn với 2 muỗng canh muối và 2 muỗng canh đường (nguyên liệu này không có trong phần nguyên liệu). Ngâm khảng 30 – 40 phút thì bạn sẽ thấy nguyên liệu ỉu). Đổ ra rổ, xả qua nước lạnh.

Công thức bắp cải ngâm chua ngọt đơn giản, chống ngán cho ngày Tết

Công thức bắp cải ngâm chua ngọt đơn giản, chống ngán cho ngày Tết

Tìm hiểu thêm: Để làm món thịt thăn xào chua ngọt, bạn dùng giấm trắng hay giấm gạo? Nhiều người làm sai, thảo nào miếng thịt dai và có mùi tanh nồng

Công thức bắp cải ngâm chua ngọt đơn giản, chống ngán cho ngày Tết

Bước 2: Đường + nước và giấm cho vào tô hòa tan. Ớt rửa sạch thái khoanh. Tỏi thái lát hơi dày.

Công thức bắp cải ngâm chua ngọt đơn giản, chống ngán cho ngày Tết

Bước 3: Cho bắp cải + cà rốt + ớt và tỏi vào hũ. Sau đó đổ nước giấm đường vào đậy nắp ngâm qua đêm là có thể ăn được.

Công thức bắp cải ngâm chua ngọt đơn giản, chống ngán cho ngày Tết

Trình bày: Cho bắp cải ngâm chua ngọt ra đĩa. Món này ăn cùng thịt kho hoặc các món đồ béo sẽ giúp bạn đỡ ngán.

Công thức bắp cải ngâm chua ngọt đơn giản, chống ngán cho ngày Tết

>>>>>Xem thêm: Tiết trời thu se lạnh, nấu ngay món chè cốm dừa – khoai môn – hạt sen bùi thơm, ngọt thanh cho cả nhà thưởng thức

Chúc các bạn thành công.

Theo facebook: Lam Anh Dao

Để lại một bình luận

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *