Bận rộn, nhưng buổi trưa mẹ đảm vẫn tranh thủ chạy về nhà để chuẩn bị cơm nước cho gia đình. Những mâm cơm nấu vội nhưng đều rất chỉn chu, hấp dẫn.
Trên một diễn đàn, mẹ đảm ở Buôn Ma Thuột chia sẻ “những bữa cơm vội”. Đây là những bữa trưa chị nấu cho gia đình.
Bạn đang đọc: Cuối tuần, tham khảo hơn 20 mâm cơm nhà đẹp mắt, ít trùng lặp mang hương vị núi rừng
Khi mọi người hỏi: “Sao không nấu ít lại hoặc là không chuyển qua bữa tối cho thong thả”. Nhưng bữa tối thời gian lại còn ít hơn, vì các bạn bé đi học kèm, rồi người lớn đi tập thể dục, dọn dẹp nhà cửa và quan trọng hơn là tối mà ăn ngon thì thể nào cũng sẽ nhanh béo, nên em vẫn quyết định dù vội em vẫn cân được”, mẹ đảm nói.
Để những mâm cơm nhà chỉn chu như thế thì sáng sớm chị đã dậy sớm sơ chế qua, trưa về chỉ bắt tay vào nấu. Qũy thời gian ít ỏi nhưng mâm cơm mẹ đảm đều rất đầy đủ, nhiều món mới, ít trùng lặp:
Mâm cơm nhà: Tôm ram, đậu nhồi thịt, gỏi mít, canh cải.
Sườn ram, cá hộp, đậu xe xào, canh rau muống nấu tôm tươi.
Cá diêu hồng chiên mắm xoài, heo rừng xào sả ớt, cải luộc, canh bí xanh nhồi thịt.
Cá bạc má chiên, thịt chiên sả, canh bắp cải.
Thịt kho măng, trứng cuộn, cá bánh đường nấu, rau củ luộc.
Đậu tẩm hành, rau luộc, thịt kho trứng, canh bí đỏ.
Gà chiên mắm, cá nục rim, rau củ xào tim cật, canh chua.
Cá bóng kho keo, thịt xá xíu, bông bí xào tỏi, canh mồng tơi nấu hến.
Cá lóc kho keo, thịt luộc mắm cà, su hào xào, canh rau ngót.
Cá bống kho tiêu, thịt kho trứng cút, rau muống luộc chấm mắm sấu.
Cá lóc chiên, mắm chưng, thịt cháy cạnh, canh hến.
Tìm hiểu thêm: Công thức trứng xào bắp cải giòn mềm, ngon hơn so với chiên cùng cà chua
Cá bống kho keo, thịt ba chỉ rang tép, rau lang luộc, canh chua cá bớp.
Dưa muối, thịt luộc, trứng chiên, canh.
Rau má tép đồng, cá kho, gà kho sả ớt, canh sườn nấu sấu.
Thịt xá xíu, salad, canh cải.
Bún thịt nướng.
Thịt heo quay, tôm rim, cải thảo xào cà, hoành thánh nấu sườn.
Trứng ốp la rim mắm, thịt chiên, mướp xào lòng gà, canh bí đỏ.
Mực rim, trứng đút thịt, bắp cải xào, canh bí xanh.
Bò cuộn lá lốt, tôm rim, gỏi tai, canh rau.
Cá hồi áp chảo, thịt kho đậu khuôn, đậu ve xào, canh đuôi heo bí đỏ.
Cá thu sốt cà, thịt luộc, bí non xào tỏi, canh rau.
>>>>>Xem thêm: 6 mẹo nấu các loại xôi để cả ngày vẫn dẻo thơm, không lo bị cứng
Gà chiên mắm, đậu khuôn nhồi thịt, củ quả luộc, canh khổ qua.
Theo Facebook: Phương Mai
