Món ức gà chiên mắm thích hợp với các bạn đang muốn giảm cân.
Nguyên liệu:
Bạn đang đọc: Đang giảm cân, làm ngay món ức gà chiên mắm vừa ngon lại không ngán
3-4 miếng ức gà
2/3 muỗng canh All Purpose Seasoning (bạn mua trong siêu thị) hoặc dùng muối + tiêu + bột ớt và bột nêm trộn chung với nhau.
1 nhánh sả +1 trái ớt sừng + tép tỏi + 1 củ hành tím
Gia vị sốt nước mắm: 3 muỗng canh nước mắm + 3 muỗng cah đường + 1/3 chén nước + 1 muỗng cà phê bột nêm + 1/2 muỗng cà phê tiêu
Món ức gà chiên mắm thích hợp với những người đang muốn giảm cân.
Thực hiện:
Bước 1: Ức gà rử sạch, thấm/ lau khô. Sau đó ướp cùng 2/3 muỗng canh seasoning, để 10 phút.
Bước 2: Hành tím + tỏi + ớt và sả thái lát, băm nhuyễn hay xay nhuyễn.
Bước 3: Bắc chảo lên bếp, cho vào 3-4 muỗng canh dầu chờ dầu hơi nóng cho các miếng ức gà vào chiên với lửa vừa. Chiên ức gà chín vàng hai mặt thì gắp ra đĩa.
Tìm hiểu thêm: Món sườn hấp chua ngọt ngon hơn cả nhà hàng, khi bắc nồi ra trẻ con chảy nước miếng
Bước 4: Sẵn chảo còn đang nóng cho hết hành tím, tỏi, sả và ớt băm vào xào thơm, sau đó cho hết nước sốt nước mắm vào nấu sôi với lửa thấp 5-6 phút. Cuối cùng cho ức gà chiên vào khìa thêm 6-7 phút để nước mắm thấm vào thịt trước khi tắt bếp.
Trình bày: Ức gà chiên nước mắm cho ra dĩa có ít xà lách, dưa leo và đồ chua. Món này ăn cùng cơm rất ngon và không mập. Thích hợp cho các bạn đang muốn giảm cân.
>>>>>Xem thêm: Cách chế biến món cà tím kiểu mới, không cần hầm hay xào vẫn ngon tuyệt cú mèo
Chúc các bạn thành công.
Theo facebook: Lam Anh
