Khi thời tiết lạnh hãy cùng gia đình thưởng thức món canh trứng thơm ngon, bổ dưỡng với công thức làm đơn giản dưới đây.
Canh trứng là món ngon rẻ tiền được nhiều người yêu thích. Để món canh này thơm ngon, bổ dưỡng hơn mẹ đảm đã “biến tấu” thêm hai nguyên liệu là đậu và thịt nạc xay, dưới đây là cách làm:
Bạn đang đọc: Đậu, trứng và thịt xay – nguyên liệu nấu món canh rẻ tiền ai cũng thích vào mùa đông
Nguyên liệu:
– Hai quả trứng.
– Đậu trắng.
– Nạc vai xay.
– Cà chua.
– Hành hoa, rau mùi.
– Gia vị: Nước mắm, mì chính…
Nguyên liệu cần thiết để nấu món canh trứng thơm ngon, bổ dưỡng.
Cách làm:
Phi thơm hành rồi cho thịt nạc xay vào.
Sau đó cho thêm nước mắm và gia vị đảo đều, đồng thời cho cà chua.
Xào, dằm cho cà chua nhuyễn. Lưu ý nên để lửa nhỏ để tránh bén nồi.
Tìm hiểu thêm: Dù có trộn nhân gì đi chăng nữa thì cũng không nên cho loại gia vị này bừa bãi, nếu không sẽ có vị lạ và ăn không ngon
Thêm nước vào nồi, khi sôi trứng đánh tan rồi đổ vào.
>>>>>Xem thêm: Chân gà chế biến theo cách này, ninh 30 phút rồi nếm thử sẽ cực thơm giòn và ngọt thấu xương
Canh sôi lại thêm đậu trắng, rồi rau thơm (hành hoa, rau mùi) và thưởng thức khi còn nóng.
Nguồn ảnh: Song Anh DC
