Khi thời tiết lạnh hãy cùng gia đình thưởng thức món canh trứng thơm ngon, bổ dưỡng với công thức làm đơn giản dưới đây.
Canh trứng là món ngon rẻ tiền được nhiều người yêu thích. Để món canh này thơm ngon, bổ dưỡng hơn mẹ đảm đã “biến tấu” thêm hai nguyên liệu là đậu và thịt nạc xay, dưới đây là cách làm:
Bạn đang đọc: Đậu, trứng và thịt xay – nguyên liệu nấu món canh rẻ tiền ai cũng thích vào mùa đông
Nguyên liệu:
– Hai quả trứng.
– Đậu trắng.
– Nạc vai xay.
– Cà chua.
– Hành hoa, rau mùi.
– Gia vị: Nước mắm, mì chính…
Nguyên liệu cần thiết để nấu món canh trứng thơm ngon, bổ dưỡng.
Cách làm:
Phi thơm hành rồi cho thịt nạc xay vào.
Sau đó cho thêm nước mắm và gia vị đảo đều, đồng thời cho cà chua.
Xào, dằm cho cà chua nhuyễn. Lưu ý nên để lửa nhỏ để tránh bén nồi.
Thêm nước vào nồi, khi sôi trứng đánh tan rồi đổ vào.
>>>>>Xem thêm: Ngày nắng như ‘đổ lửa’, tham khảo hơn 10 thực đơn cơm nhà đơn giản, ai cũng ăn được
Canh sôi lại thêm đậu trắng, rồi rau thơm (hành hoa, rau mùi) và thưởng thức khi còn nóng.
Nguồn ảnh: Song Anh DC
