Đổi bữa sáng cho cả nhà với món gà kho pate nóng hổi ăn kèm bánh mì

Món gà kho pate với gà mềm, ngọt thịt cùng nước chấm đậm đà rất phù hợp khi ăn kèm với bánh mì.

Nguyên liệu:

Bạn đang đọc: Đổi bữa sáng cho cả nhà với món gà kho pate nóng hổi ăn kèm bánh mì

1 con gà khoảng 1,5 kg

3 củ cà rốt

2 củ khoai tây to

1/2 chén pate gà

3 quả cà chua

2 muỗng canh sốt cà chua loại tomato paste

1 củ hành tây

1 củ hành tím

4 tép tỏi

Gia vị: 2 muỗng canh nước mắm + 1/2 muỗng cà phê tiêu + 4-5 viên đường phèn + 1 muỗng cà phê bột nêm.

Món gà kho pate nóng hổi thích hợp ăn kèm với bánh mì.

Thực hiện:

– Gà chặt miếng hơi to, rửa sạch, ướp 1/3 gia vị.

– Hành tím + tỏi băm nhỏ. Hành lá thái khúc. Khoai tây và cà rốt gọt vỏ cắt miếng to. Hành tây thái múi to rồi cắt làm đôi. Cà chua thái nhỏ.

– Bắc nồi lên bếp, cho vào khoảng 3 muỗng canh dầu, chờ dầu hơi nóng cho các miếng gà vào chiên vàng hai mặt trước khi gắp ra đĩa.

– Sẵn cái nồi còn nóng, cho thêm 1 muỗng canh dầu, sau đó cho hành tím + hành tây + tỏi và phần trắng hành lá vào xào thơm, sau đó cho cà chua và sốt cà chua vào xào chung khoảng 6-7 phút, tiếp đến cho pate vào xào chung vài phút.

– Cuối cùng cho gà + gia vị vào đảo đều trước khi đổ nước ngập thịt, kho khoảng 20 phút thì cho khoai tây + cà rốt vào nấu thêm 10 phút. Gà mềm, khoai chín, các bạn nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn trước tắt bếp.