Các món chế biến từ bí đỏ đều rất hấp dẫn bởi hương vị thơm ngon và màu sắc bắt mắt, cháo bí đỏ là một trong những món ăn được mọi người ưa thích nhất. Nhưng hôm nay, để thay đổi khẩu vị, chúng tôi sẽ giới thiệu tới các bạn một công thức chế biến mới rất hấp dẫn, đó là món bánh bí đỏ.
Nguyên liệu cần chuẩn bị: Bí đỏ, bột nếp, trứng, đường, mè đen.
Bạn đang đọc: Đừng nấu cháo với bí đỏ, hướng dẫn cách ăn mới nhé, mềm ngọt, ăn 5 miếng thôi đã thấy ngon rồi
Cách thực hiện:
Bước 1: Bí đỏ được gọt vỏ, bỏ ruột, cắt thành từng miếng nhỏ và hấp trong khoảng 20 phút.
Bước 2: Lấy bí đỏ đã hấp ra, thêm một chút đường, muối và trộn đều để được hỗn hợp sền sệt.
Bước 3: Cho vào bát bí đỏ một quả trứng gà và lượng bột nếp thích hợp, sau đó trộn đều cho tới khi được hỗn hợp bột nhuyễn, dẻo, bột không còn dính vào tay nữa là được.
Bước 4: Chia bột thành các viên có kích thước bằng nhau, cán đều thành chiếc bánh hình tròn, rắc lên trên ít mè đen.
Tìm hiểu thêm: Luộc tôm sai lầm nhất là đun với nước, dạy bạn phương pháp luộc tôm không cần một giọt nước nhưng hương vị lại ngon hơn nhà hàng
Bước 5: Chuẩn bị một chảo nướng điện với lớp dầu mỏng, làm nóng chảo trước rồi cho bánh vào, nướng mỗi mặt khoảng 1 – 2 phút thì lật mặt. Miếng bánh sẽ chín hoàn toàn sau khoảng 3 – 4 lần lật.
>>>>>Xem thêm: Những món rau củ ngâm chua ngon giải ngán cho Tết
Như vậy món bánh bí đỏ đã hoàn thành rồi, cách làm rất đơn giản phải không nào. Chúc cả nhà ngon miệng và đừng quên giới thiệu tới bạn bè, người thân nhé.
