Ếch xào lăn kiểu miền Nam đón tuần mới

Món ếch xào lăn thơm ngon, dễ thưởng thức này sẽ đem lại cảm giác ngon miệng.

Nguyên liệu:

Bạn đang đọc: Ếch xào lăn kiểu miền Nam đón tuần mới

– 8 con ếch

– 1 củ hành tây

– 4 tai nấm mèo

– 3 muỗng cafe bột cà ri

– ½ chén nước dừa tươi

Cách làm:

Bước 1: Ếch làm sạch cân còn 500g ướp với 2 muỗng cafe muối, 5 muỗng cafe đường. Hành tây cắt múi cau. Nấm mèo ngâm nở, cắt miếng

Bước 2: Làm nóng 2 muỗng canh dầu, phi thơm 3 muỗng canh sả băm và 3 muỗng cafe bột cà ri. Cho ếch vào đảo sơ, thêm 1 muỗng cafe bột nghệ nếu thích đậm màu, cho nấm, hành, đậy nắp 2 phút.

Bước 3: Mở nắp ra đảo đều, nêm 2 muỗng cafe nước mắm, 1 muỗng cafe hat nêm, ½ chén nước dừa tươi, đợi sôi lại tắt bếp.

Tìm hiểu thêm: Chanh muối – dễ kiếm, dễ làm giúp giải nhiệt mùa hè

Dọn nóng dùng với cơm trắng.

>>>>>Xem thêm: Cận Tết mà quá chán món chiên xào, chuyển sang món cuốn rau củ phiên bản hấp dẫn này đảm bảo ngon ‘quên sầu’