Thành phẩm là miếng thịt gà dai, ngọt mềm chấm cùng muối tiết khiến bất cứ ai cũng khó thể cưỡng lại được.
Nếu đã quá chán món gà luộc theo kiểu thông thường hãy thử ngay món hấp không cần thêm nước dưới đây:
Bạn đang đọc: Gà hấp theo kiểu này siêu ngon: Vừa thơm lại mềm, ai cũng thích
Nguyên liệu:
– Gà ta ngon.
– Lá chanh, sả, hành khô, rau răm, hành tây.
– Dùng nồi đất kho cá để hấp.
– Gia vị thông thường.
Cách làm:
Cách hấp gà siêu đơn giản mà ngon, đầu tiên gà chặt nhỏ ra để gia vị thấm hơn.
Gia vị ướp gồm: rau răm, hành khô, 1 muỗng đường, 3 muỗng hạt nêm, vài hạt muối hạt, nửa quả ớt (thích ăn cay thì có thể cho thêm), ít tiêu, ít nước (để dễ xay), dầu ăn (tạo độ bóng cho gà). Cho vào cối xay nhỏ.
Cho vào bát gà, ướp khoảng 20 phút.
Tìm hiểu thêm: Gặp mùa thu hoạch nhất định phải mua 10 cân, canxi gấp 3 lần sữa, sắt gấp 5 lần quả óc chó, còn có thể làm sạch răng, ngừa sâu răng
Xếp sả dưới đáy nồi, thêm lớp rau răm, hành tây, lá chanh.
Xếp gà lên lên trên, trải thêm một lớp lá chanh.
Hấp 30 phút, gà tiết nước rồi nên không thêm nước.
>>>>>Xem thêm: Dù là dưa cải muối gì đi chăng nữa, hãy ghi nhớ 3 điểm này, dưa cải không bị thối, mốc, ăn chua chua, giòn và thơm nhé!
Thưởng thức miếng thịt gà mềm ngon cùng bát muối chấm gồm: tiết gà, hành khô, muối , tiêu, bột ngọt, chanh.
Nguồn Facebook: Mai Trang Pham
