Gà xào nâu óng, xà ớt thơm cay hấp dẫn rất thích hợp cho bữa cơm gia đình ngày cuối tuần.
Bạn đang đọc: Gà xào xả ớt – món ngon ngày cuối tuần
– ½ con gà, cắt miếng vừa ăn
– ½ củ hành tây, cắt miếng vừa ăn
– Hành lá, 50 g sả băm nhỏ
– 70 ml nước dừa hoặc nước cốt gà
– 5 quả ớt đỏ loại nhỏ
– Gia vị ướp: 15g tỏi băm nhỏ, 3 quả ớt băm nhỏ, 15 g sả băm nhỏ, 15 ml nước tương, 7 ml nước mắm, 10 g bột ngô, muối, tiêu
 |
 |
| Hành tây xắt miếng, ớt thái nhỏ, sả băm nhuyễn. |
|
 |
 |
| Gà chặt miếng vừa ăn, ướp trong gia vị ướp trong khoảng 30 phút trước khi xào. |
|
| Tìm hiểu thêm: Hướng dẫn làm món phở chiên phồng giòn tan, ngon hết ý  |
 |
| Làm nóng chảo, thêm một chút dầu ăn vào chảo, cho thịt gà vào xào qua rồi trút tạm ra đĩa. |
|
 |
 |
| Thêm một chút dầu nữa vào chảo, xào tỏi, hành khô, sả đến dậy mùi, đổ lại gà vào chảo xào thêm khoảng 5 phút. Đổ nước dừa hoặc nước cốt gà vào chảo, đun sôi. Thêm hành lá, hành tây và nấu thêm khoảng 1 phút. |
Gà xào nâu óng, vị đậm thơm, lại thêm chút cay cay của sả ớt hấp dẫn vô cùng.
>>>>>Xem thêm: Tỏi đùi gà mật ong, bữa ăn ngon tuyệt cho trẻ nhỏ
Món gà xào sả ớt ăn với cơm nóng với ngon đấy.
