Tiết trời se lạnh của mùa thu, với những cơn gió lạnh đầu mùa sẽ thật tuyệt nếu cùng cả gia đình thưởng thức những món nướng hấp dẫn. Thịt nướng tay cầm là một món ngon, dễ chế biến giúp bạn có được một bữa tối ấm cúng cùng cả gia đình.
Món thịt nướng tay cầm
Bạn đang đọc: Làm món nướng tay cầm đón gió lạnh đầu mùa
Nguyên liệu:
– 700gr nạc vai xay
– 2 muỗng canh dầu mè
– 1 muỗng canh nước tương
– 10 lá tía tô
– 4 cọng hành lá
– Muối, tiêu
– 16 xiên tre dài 10cm
Thực hiện:
1. Ngâm xiên tre trong nước khoảng 30 phút
2. Cắt nhỏ hành lá và tía tô
3. Đun nóng một nửa số thịt xay trong một chảo chống dính
4. Kết hợp phần thịt chín và sống cùng với nước tương, hành lá, tía tô băm nỏ, các gia vị đã chuẩn bị sẵn.
Tìm hiểu thêm: 20 mâm cơm nhà ngon khó cưỡng, khiến chồng đi làm chỉ muốn về nhà ăn cơm vợ nấu
5. Phết dầu ăn lên vỉ nướng.
6. Nặn thịt vào xiên tre, bọc giấy bạc vào phần xiên tre không có thịt để không bị cháy.
7. Cho lên vỉ nướng đến khi xiên thịt có màu vàng và mùi thơm là được.
>>>>>Xem thêm: Những đặc sản mang tên ‘tử thần’ của người Việt
Chúc các bạn thành công!
