Trứng là món ăn được nhiều người yêu thích, nhưng để chế biến món trứng chiên và trứng ốp mềm ngon thì cần biết mẹo sau.
Bước 1: Chọn trứng
Bạn đang đọc: Mẹo đơn giản để chiên và ốp trứng mềm ngon
– Nên cất trữ trứng ở nhiệt độ trong phòng. Nếu trứng được lưu trữ trong tủ lạnh thì nên bỏ ra ngoài cho hết lạnh trước khi chiên.
Bước 2: Cách chiên và ốp trứng ngon mềm
– Khi đánh tan hoặc ốp trứng, hãy nhỏ thêm 1-2 giọt giấm.
– Giấm có tác dụng làm cho trứng mềm hơn.
– Khi ăn trứng sẽ có cảm giác ngon miệng và thơm mềm đậm đà mà không hề bị xác.
Vậy là chỉ với 2 bước đơn giản là chọn trứng và thêm giấm khi chiên, bạn đã có ngay một kinh nghiệm bỏ túi cho những lần chế biến trứng sau này.
Tìm hiểu thêm: Khi xào ngọn su su, cần nhớ bí quyết này để rau giòn, ngọt, bổ dưỡng, xanh mướt như ngoài hàng
>>>>>Xem thêm: 3 quả trứng, 1 bát bột mì, dạy bạn cách làm món trứng cuộn giòn rụm, chỉ cần cắn một miếng là không thể cưỡng lại
