Tôm chiên theo cách này khi ăn giòn rụm, thơm ngon như nhà hàng 5 sao.
Thành phần: Tôm, hạt tiêu, lòng đỏ trứng, sốt salad, muối, nước cốt chanh, bột mì
Bạn đang đọc: Món tôm viên chiên mù tạt giòn thơm, cắn một miếng là không thể chê vào đâu được
Cách làm
1. Mua tôm sú to, bỏ đầu và vỏ, mổ lưng, bỏ chỉ tôm, thêm lòng đỏ trứng gà, tiêu trắng, muối, nước cốt chanh, ướp khoảng 30 phút (để trong tủ lạnh).
2. Chuẩn bị mù tạt và sốt salad, dùng đũa trộn đều, rồi trộn cùng với tôm.
Tìm hiểu thêm: Cánh gà om thân rau diếp – món ngon giải nhiệt
3. Sau đó phủ đều tôm bằng một lớp bột mì mỏng. Cho lên chảo để chiên.
4. Khi thấy tôm vàng chín thì lấy ra đĩa, có thể rưới lên trên một lớp sốt salad rồi thưởng thức.
>>>>>Xem thêm: Khi chiên cá, tốt nhất không vội cho dầu trực tiếp vào chảo. Lưu ý 2 bước này là cá chín mềm, da không nát và không dính chảo
