Ngoài nước giải khát thì kem chính là thứ mà nhiều người thích ăn trong những nắng nóng. Chẳng cần mua ngoài hàng, bạn cũng có thể làm kem tại nhà với những thành phần đơn giản.
Gợi ý cho bạn cách làm kem tại nhà với nguyên liệu chính là sữa tươi và sữa đặc. Thành phẩm là ly kem mềm mịn, tan trong miệng và không có dăm đá.
Bạn đang đọc: Mùa hè đến, đừng bỏ qua cách làm kem đơn giản từ sữa đặc và sữa tươi, ngon chẳng kém ngoài hàng lại cực kỳ an toàn
Làm kem theo công thức dưới đây đảm bảo thơm ngon chẳng kém ngoài hàng.
Nguyên liệu:
500 ml sữa tươi không đường.
125 ml whipping.
100 gr đường.
50 ml sữa đặc.
80 gr bột custard.
Thực hiện:
Bước 1: Bột custard hòa với 100 ml sữa tươi trong 1 cái chén.
Tìm hiểu thêm: Cách làm thịt kho tiêu ngon đậm vị cho bữa cơm gia đình thêm hấp dẫn
Bước 2: Cho hết phần sữa tươi còn lại và đường vào nồi, bắc lên bếp nấu lửa nhỏ, chờ sữa sôi, đường tan, thì đổ chén custard (bước 1) và sữa đặc vào rồi khuấy đều, nấu sôi lại trước khi tắt bếp. Để hỗn hợp nguội hoàn toàn.
Bước 3: Whipping cho vào âu, dùng máy đánh bông mịn. Bây giờ các bạn cho hỗn hợp sữa custard vào đánh chung thành một hỗn hợp mịn. Đổ hỗn hợp này vào hộp, đậy nắp, cho vào ngăn đá tủ lạnh 6-7 tiếng là có thể thưởng thức.
>>>>>Xem thêm: Cách tạo màu cho các món ăn bằng nguyên liệu tự nhiên
Cho kem ra cốc rồi thêm ít dừa sấy khô là hoàn tất.
Theo Facebook: Lam Anh Dao
