Ngoài rượu mơ thì mơ ngâm đường cũng là thứ nước được nhiều mẹ đảm làm để gia đình giải khát trong mùa hè sắp tới.
Mơ đang vào mùa nên rất dễ mua và giá thành rẻ. Bởi vậy, nhiều người đã mua về để ngâm nước giải khát cho gia đình dùng vào mùa hè. Để mơ ngâm để được lâu, không hỏng bạn có thể tham khảo bí quyết dưới đây:
Bạn đang đọc: Mùa mơ, học ngay cách làm mơ ngâm đường giải khát, không lo hỏng hay nổi váng
Bí quyết làm mơ ngâm đường ngon không lo nổi váng.
Nguyên liệu:
Mơ: Nên chọn quả thật nhỏ, kiểu mơ quê, hơi ngả chín sẽ thơm hơn.
Đường, hoặc đường phèn.
Bình thủy tinh sạch.
Cách làm:
Dùng đầu nhọn của tăm, khều sạch cuống mơ.
Sau đó nhẹ nhàng rửa sạch, bỏ hết quả dập nát ra. Để thật ráo nước.
Tìm hiểu thêm: Khi chiên thịt thăn, sai lầm là chỉ dùng bột mì, thêm một chút thứ này vào, thịt sẽ thơm và giòn
Cứ 1 lớp mơ thì bỏ 1 lớp đường phèn.
>>>>>Xem thêm: Thịt bò hầm lúc nào cũng dai? Thêm 1 bước nữa, thịt mềm và thơm, bà nội không có răng cũng ăn được
Không có đường phèn có thể ngâm đường trắng với tỷ lệ: 1kg mơ – 1kg đường.
Lưu ý để mơ không bị hỏng:
– Bình đựng thủy tinh phải thật khô, không đọng nước.
– Mơ phải để thật ráo, nếu trời nắng cho thể đem ra hong trước khi cho vào bình.
Nguồn ảnh TH: Châu Ngọc, Dung Ma Thi
