Món thịt bò xào khoai tây rất ngon, hấp dẫn và cách chế biến siêu dễ, các bà nội trợ đừng bỏ lỡ.
Nếu chưa biết ăn món gì cho bữa cơm nhà thêm hấp dẫn, hãy thử bắt tay làm món thịt bò xào khoai tây ngay. Đây là công thức chuẩn, ngon và nhanh nhất:
Bạn đang đọc: Sang thu, bỏ túi công thức làm món thịt bò xào khoai tây lạ miệng, ‘đánh bay’ vài bát cơm trong tích tắc
Thịt bò xào khoai tây – món ngon cho mùa thu.
Nguyên liệu:
Thịt bò.
Khoai tây.
Hành lá, tỏi.
Gia vị thông thường khác.
Cách làm:
Thịt bò rửa sạch, để ráo rồi thái lát mỏng vừa ăn, ướp cùng các loại gia vị 1/2 muỗng cà phê tỏi bằm, 1/2 muỗng cà phê nước mắm, 5ml dầu hào, 5ml dầu ăn, 1/8 muỗng cà phê tiêu xay. Trộn đều, để ngấm trong tủ lạnh 15 – 30 phút.
Khoai tây bào vỏ, rửa sạch sau đó cắt thành que, luộc sơ khoảng 5 – 6 phút.
Tìm hiểu thêm: Món cá này trẻ em nhất định phải ăn, thịt dày, thơm ngon, bổ não và thúc đẩy tăng trưởng
Ngâm khoai tây trong thau nước lạnh hoặc nước đá khoảng 3 phút rồi vớt ra rổ để ráo rồi chiên vàng.
Hành cắt khúc nhỏ, hành tây gọt vỏ, thái lát.
Hòa 3 muỗng canh nước, 15ml dầu hào, 1 muỗng canh xì dầu, 1 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê bột bắp.
Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn, phi thơm tỏi, xào thịt bò cho chín tái cho hành tây vào. Sau đó, đổ khoai tây chiên vào, dưới nước sốt, sủi đều, tắt bếp, thêm hành lá để thưởng thức.
>>>>>Xem thêm: Cách làm canh ghẹ măng chua đưa cơm ngày hè
Lưu ý không nên đảo khoai tây quá lâu vì sẽ mất đi độ giòn.
Nguồn ảnh: TH
