Màu sắc bắt mắt, nguyên liệu hấp dẫn là điểm cộng của món spaghetti này.
Bạn đang đọc: Spaghetti tôm hấp dẫn khó cưỡng
– 250g mì spaghetti
– 450g tôm
– 200g cà chua bi đỏ và vàng
– 30ml dầu olive
– 3 tép tỏi
– 1 trái ớt đỏ
– 3 cọng húng quế
– Gia vị: muối, tiêu xay
Để chuẩn bị cho phần rau củ, mình rửa sạch cà chua bi rồi cắt làm hai
bỏ cuống ớt rồi thái sợi ra, bóc vỏ tỏi rồi xắt lát mỏng, rửa sạch
và nhặt lấy lá rau húng rồi băm nhỏ phần cọng.
Rửa sạch tôm rồi ngắt phần đầu để riêng. Bóc vỏ và bỏ chỉ lưng tôm.
Cho đầu tôm vào chảo xào sơ với một muỗng canh dầu olive (15 – 20ml)
để lấy chất và vị trong đầu tôm, sau đó bạn vớt bỏ phần đầu tôm
sau khi xào đi.
Tiếp tục với chiếc chảo đó, bạn cho tỏi, ớt và cả cọng húng quế
băm vào xào cho thơm nhé!
Cho tôm vào chảo xào chung.
Đến khi thấy tôm chuyển màu thì bạn cho cà chua vào, nêm nếm
với một ít muối và tiêu, xào trong khoảng 1-2 phút
cho đến khi cà chua mềm.
Tìm hiểu thêm: Món ‘cà tím’ không chiên hay om mà cho thêm hai quả trứng vào, ăn siêu ngon mà không bị thâm đen hay thấm dầu
Chuẩn bị một nồi nước sôi, cho vào 1 chút muối và 1 muỗng cà phê
(3ml) dầu olive, rồi cho mì vào luộc chín.
Vớt phần mì đã được luộc chín ra, để ráo nước.
Sau đó, cho mì vào chảo xào cùng với hỗn hợp tôm.
Cho thêm vài lá húng quế vào, rồi nêm nếm cho vừa miệng
là hoàn thành rồi.
Dọn món spaghetti hấp dẫn của chúng mình ra đĩa và thưởng thức thôi nào!
Các bạn biết không, người Hy Lạp thời xưa thường ăn một chút húng quế trước các bữa tiệc để thu hút sự chú ý của bạn khác giới đấy!
Phần sốt tôm cà chua sẽ làm món ăn của chúng mình thêm thơm ngon lạ miệng…
>>>>>Xem thêm: Một số mẹo để nem rán giòn, nước mắm chuẩn vị và bảo quản được lâu trong ngày Tết nguyên đán
Thành quả ngon lành mà cách làm lại đơn giản, bạn còn chờ gì nữa mà không bắt tay vào làm thôi!
