Sườn rim tỏi cho cuối tuần sum họp

Món sườn rim tỏi có cách thực hiện đơn giản, lại ngon miệng và được nhiều người ưa chuộng. Cuối tuần sum họp, bạn hãy chọn món ăn này đãi gia đình nhé.

– 500 g sườn, lấy rẻ sườn đơn, chặt miếng khoảng dài khoảng 7-10 cm.

– Tỏi băm nhỏ

– 1/2 củ cà rốt băm nhỏ, hành lá thái nhỏ.

– Muối, nước mắm, hạt tiêu, dầu ăn.

	*Tìm hiểu thêm: Bí quyết làm cá kho trám đậm vị, đưa cơm cho tiết trời thu*
	Chuẩn bị các nguyên liệu: Sườn rửa sạch, luộc sơ cùng một chút muối. Tỏi, cà rốt, hành hoa băm nhỏ.
	*Tìm hiểu thêm: Bí quyết làm cá kho trám đậm vị, đưa cơm cho tiết trời thu*
	Sau khi luộc sườn, để ráo nước. Làm nóng chảo cùng một chút dầu, đem sườn chiên cùng nước mắm đến khi sườn ngả màu vàng, hơi xém một chút. Đặt sườn tạm ra ngoài.
	*Tìm hiểu thêm: Bí quyết làm cá kho trám đậm vị, đưa cơm cho tiết trời thu*
	Làm sạch chảo, phi thơm tỏi cùng một chút dầu, cho cà rốt vào xào mềm rồi cho sườn vào rim thơm.