Thứ này của con bò đắt đến mấy cũng phải mua cho con, có điều kiện thì ăn món này 2 lần/1 tuần

Thịt bò là thực phẩm giàu protein chất lượng cao có tác dụng duy trì và phát triển khối lượng cơ bắp. Ngoài ra, thịt bò còn là nguồn cung cấp vitamin và chất khoáng đa dạng như vitamin B12, kẽm, sắt… cũng như một số hoạt chất tính sinh học (taurine, creatine…).

Thịt bò có thể cung cấp protein chất lượng cao, đặc biệt hiệu quả để xây dựng cơ bắp và tăng cường sức mạnh. Sau khi trẻ vận động nhiều, một món ăn ngon được chế biến từ thịt bò không thể tuyệt vời hơn.

Bạn đang đọc: Thứ này của con bò đắt đến mấy cũng phải mua cho con, có điều kiện thì ăn món này 2 lần/1 tuần

Thịt thăn bò giá khá cao, tuy nhiên đắt cỡ nào cũng phải mua cho con, nên ăn mỗi tuần hai lần. Hãy cùng chúng tôi xem công thức chế biến món thăn bò thơm ngon, hấp dẫn nhé.

Nguyên liệu cần chuẩn bị: 1kg thịt thăn bò, 100 gram cà rốt, đậu phụ, 5 gram gừng, 10 gram rau mùi, 10 gram cần tây, 10 gram hành lá, 3 gram tiêu, 1/2 thìa rượu nấu, 3 gram hoa hồi, lá nguyệt quế, 2 gram thảo quả, 2 gram bạch chỉ, 2 thìa dầu hào, 2 thìa xì dầu, 2 thìa đường.

Cách thực hiện:

Bước 1: Thăn bò được rửa sạch và ngâm trong nước khoảng 1 tiếng để loại bỏ bớt máu tươi trong miếng thịt, sau đó thái thành từng miếng.

Bước 2: Đun sôi nước trong nồi rồi cho thịt thăn vào chần qua để loại bỏ tạp chất và dầu mỡ.

Bước 3: Thịt thăn bò chần qua, sau đó cho ngay vào thau nước lạnh, xả lại nhiều lần với nước để loại bỏ bọt bẩn rồi vớt ra để ráo nước.

Bước 4: Cho lượng nước thích hợp vào nồi, cho thịt thăn vào, thêm gia vị (tiêu, hồi, gừng, thì là, lá nguyệt quế, bạch chỉ, thảo quả), và đường, rượu nấu, dầu hào, xì dầu, đun trong khoảng 50 phút.